中国农历大年初七被称为“人日”，也叫作“人胜日”，“人七日”或者“人庆日”，传说女娲在创造物之初，分别从大年初一到大年初六前六天创造出鸡、狗、羊、猪、牛、马等动物，直到第七日才创造出人类，所以大年初七又叫做“人日”，也是人类的生日。随着时代变更，许多过去的习俗已经被人们渐渐遗忘掉，但是“人胜日”却是一个有着两千多年历史的节日，所以关于这个古老的传统，还是可以了解一下的。
在大年初七这天，有一些习俗，古代的时候人们会戴人胜。人胜是人们自制的一种头饰，用彩纸、丝帛或者软金等材料制成的小人，佩戴于头上，或者贴于屏风之处。大年初七是“人日”以人为尊，一般常吃三种食物，面条，七菜羹，捞鱼生这三种，同样在初七这天，也会有一些禁忌，比如忌吵架骂人，忌请医生，忌更换衣被。
大年初七常吃的三种食物：面条，七菜羹，捞鱼生。
一、面条
很多北方地区有在正月初七吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，有健康长寿的寓意。同时，正月十七和正月二十七也被视为"人日子"。正月初七、十七、二十七，这三天分别为小孩儿，大人和老人的"日子"，家里符合年龄的就要分别在这三个“人日”吃面条。
二、七菜羹
七菜羹是用七种菜做成的羹，是很多南方地区的习俗，在正月初七人日的时候吃，除邪气，治百病。由于各地物产不同，所用的蔬菜不同，广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。不同蔬菜有不同的寓意，比如葱寓意聪明，蒜寓意赚钱，白菜寓意百财，韭菜寓意长久等等。春节正是春季刚开始的时候年初七，用七种蔬菜做成的菜羹，清淡营养，有养生之意。
三、捞鱼生
"捞鱼生"是许多南方地区过年的习俗，一般在正月初七这天，以生鱼条为主食材，搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝，如青红 椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等，排列在一个大圆盘上，然后撒白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉 等。当围在圆桌的家人准备好，要举筷子进行"捞生"时，再淋上特制的酱汁。然后一个人发号施令，所有人 用筷子将大圆盘中的各式材料夹起，一边夹高还要一边高喊“捞起捞起捞起”，把鱼生盘中的材料夹得越高，新的一年就会赚得越多。
大年初七“3忌”：忌吵架骂人，忌请医生，忌更换衣被。
一、忌吵架骂人
因为大年初七是“人七日”，也是所有人类的生日，这一天人们应该心气和顺，以人为本，不能吵架动怒，否则一年都会不顺利。
二、忌请医生
大年初七“人日”这天，人们尽量保持好的精神面貌，只要不是很特殊的情况下年初七，尽量不要在这天看医生，“人日”人们吃长寿面，也是为了健康长寿，希望在新的一年百病消除，所以尽量避免在这一天看医生。
三、忌更换衣被
在过去的说法中，大年初七尽量避免洗涤或者更换衣被，旧时说法洗涤更换衣被就意味着一干二净，也是一无所有的意思，所以人们一般不会在初七这天换洗衣被。
以上是大年初七“人胜日”,牢记“3吃3忌”,寓意平安健康,事事顺利的相关内容，希望对大家有所帮助，想了解更多八字算命相关知识 ，请持续关注优风水。
