我们都知道我国的地域非常的广袤无垠，所以产生了不同的区域，导致很多的节日习俗也有很多的不同，比如在北方的人端午节吃的粽子是甜的而南方吃的是咸的那么今天就让我们一起来聊一聊西宁立秋吃什么食物?饮食习俗解析一起来看看吧!
文章目录
1、西宁立秋吃什么
2、西宁的节日习俗
3、西宁的结婚风俗
西宁立秋吃什么
吃西瓜：民间有谚语“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时节。这立秋吃茄子源于北方，关于这个习俗还有一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下的一个兵，偷了老百姓的一个香瓜。常遇春治兵很严，要把偷瓜的那个士兵处以死刑。这时有老百姓站出来，说元大都有习俗，立秋就得拾瓜吃瓜，这个不算偷。常玉春听到这话，于是赦免了那个士兵。没想到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵为了“贴秋膘”也都开始抢瓜。为了解决这个问题，常遇春找到了替代物—茄子，茄子质感和口感和肉有点相像，常遇春就让大家吃茄子来解馋。于是，立秋吃茄子就延续下来成为了习俗。
吃秋桃：浙江杭州一带流行在立秋这一天吃秋桃，桃子营养丰富，而且寓意吉祥。立秋这一天，大人小孩每个人都要吃桃子，吃完以后把桃核保留起来。等到除夕这一天，把桃核丢进火炉中烧掉，人们认为这样就可以去除瘟疫，给大家带来好运。
吃茄子：民间有谚语“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时节。这立秋吃茄子源于北方，关于这个习俗还有一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下的一个兵，偷了老百姓的一个香瓜。常遇春治兵很严，要把偷瓜的那个士兵处以死刑。这时有老百姓站出来，说元大都有习俗，立秋就得拾瓜吃瓜，这个不算偷。常玉春听到这话，于是赦免了那个士兵。没想到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵为了“贴秋膘”也都开始抢瓜。为了解决这个问题，常遇春找到了替代物—茄子，茄子质感和口感和肉有点相像，常遇春就让大家吃茄子来解馋。于是，立秋吃茄子就延续下来成为了习俗。
西宁的节日习俗
大年初一：一过除夕的子夜，就是新年。一般所有的家中都在庭院中点燃用松木垒成井字 型的“松蓬”，点放爆竹，意在“驱鬼接神”。所有家庭成员在长辈的带领下，点香焚表，叩拜天地、百神、祖宗。向长辈叩头拜年，长辈给压岁钱，俗称“散年钱儿”。
初三：上坟给祖先拜年，大约在下午三、四点再次燃放“松蓬”、爆竹，这叫“送神”。从正月初四起，开始各种民间文艺活动，主要有唱秧歌、耍社火等等，接着就是正月十五的元宵节，在此就不赘述了，相信大家比较熟悉了。
正二十：给小女孩扎耳朵眼。过去都是先将耳垂揉麻木，以绣花针扎眼，穿以红丝线，涂以清油，现在就比较简单了。过去只有女孩左右双穿，也有给小男孩扎的，但一般只穿左耳，现在女孩穿的就多了，不仅仅是两个了。
二月二：民谚有“二月二，咬虫儿”的说法，一般食炒熟的蚕豆，闺中玩弹豆游戏。
三月三：民谚有“三月三，脱掉袄儿换布衫”、“三月三，放半天”之说，前一句话是指此时天气转暖，后一句表现小学生想出去游玩的焦急心情。在这时候，常有巫师跳神活动，如大家应该听说或看到过的“跳扁扁(biang)”。
天社：民俗以春风为天社，届时，携带馒头、清酒、奶茶、猪肉祭祀、果品、菜肴等上坟祭祖。一般都有“滚馒头”的习俗。
四月八：此日在民间称做佛的生日，为浴佛节，常常在这天晒经、晒佛。西宁城北门原有菩萨楼，有巫师持羯鼓舞之，也叫“跳扁扁(biang)”。小学生也哄闹：“四月八，放了吧!不放也罢，书包夹上了浪走吧”。
端午节：插杨柳，绌香包儿等不多说了。
六月六：旧时称“天贶节”。这时，东有互助威远、西有湟源、南有湟中南朔山、北有大通老爷山等都有盛大的庙会、佛事、朝山会、花儿会等。故有民谚：喝烧酒，走威远;吃羊肉，走丹噶(今湟源)：睡热炕，走北川。
七月七：杜甫诗曰：牵牛出河西，织女出河东，万古永相望，七夕谁见同。这晚，妇女们端来一盆清水，揪几片艾叶投入水面，用灯烛照，观其投影的形状，指说为乐。另一活动就是妇女和小孩子“包海蒳”。还有“做糟子”。
七月二十：“七月二十，羊肉糊茄”。民间称这天为赵公元帅(财神)的诞辰。
七月十五：中元节，上坟祭祖。
八月十五：中秋节。
九月九：重阳节，登高、放鹿马。
十月一：上坟祭祖，给先人送“寒衣”，一般吃“扁食(一种水饺)”。
冬至：“交九”之日，吃炒酒、油饼等。
腊八：相传是释迦牟尼的成道日，食“腊八粥(常叫麦仁)”，树“腊八冰”于田间肥料堆上，以祝来年丰收。
西宁的结婚风俗
西宁人娶媳妇都是在半夜里进行，不能见太阳。一般都是凌晨三点左右出发，赶天亮前把新娘娶回家里。对于这个现象，有研究婚俗的专家认为，这与古代抢婚的习俗有关，很久以前生活在青海这块土地上的古羌人，地域辽阔、人口稀少，娶妻很困难。故此，只要看到年轻的女性，必定要抢过来做妻子。倒不是说抢婚一定要在夜里进行，而是娶亲的人提心吊胆，唯恐自己如花似玉的媳妇半路上被别人抢去。为安全起见，只好半夜里偷偷摸摸地把媳妇娶进门。
现在早已没有抢亲这一说了，恐怕你前脚抢媳妇，后脚** 就会抢你，但这个奇怪的习俗却顽强地保留下来了，社会发展到今天，西宁人娶亲依然是在半夜里进行。
在女方家，新娘的亲戚们围着新娘说长道短的时候，男方家已经做好了迎娶的准备。新房里挂着宫灯、喜幛，桌上供着红鸾喜神的牌位，左右贴着“东王公赐福、西王母降祥”的喜联，在大红蜡烛的照映下闪闪发亮。
新郎倌已穿戴一新，以前是长袍马褂，现在是西装革履，准备跟着娶亲的人去迎接新娘。娶亲人主要有媒人、娶亲奶奶(娶亲奶奶是上有父母公婆，下有儿女，且能说会道的“全可人”)。还有负责抬东西的，负责敲门的，现在还加上了负责摄影录像的。这些人捧着两只大红的喜盒，一只喜盒里装着新娘上轿时穿的衣服，戴的红盖头，还有化妆品、梳子、镜子、头绳绢花等。另一只喜盒里装着送给娘家人的“离娘肉”，包括羊肉方子、酒、茶叶、红枣、核桃等，这些东西都是双数。在以前，还有吹鼓手，三四个人拿着喇叭、唢呐、竹笛、云锣等，一路上吹吹打打地往新娘家走来。
到了新娘家门口，只见大门紧闭，悄无声息。这时候，娶亲队伍中的吹鼓手就走上前去，对着大门起劲地吹打乐器，敲门的人也上前敲打大门，并高声喊叫。关于喊门的对答，据说也有约定俗成的内容，比如，外面喊：“开门来，我们移花儿来了!”里面问：“你们移的啥花儿?要移到什么地方去?”外面答：“我们移的牡丹花，要移到……”里面又说：“那门锁着，钥匙寻不见呗。”外面的人会意，赶忙掏出红包从门缝里塞进去：“钥匙在这儿哩，麻烦打开个!”里面突然变得鸦雀无声。于是，吹喜乐的重新呜哩哇啦地吹奏起来，敲门的人又开始下一轮的对话。按照西宁人的规矩，这个过程要重复三遍。
三遍过后，门突然打开，只见新娘家冲出十几个身强力壮的小伙子，把娶亲人挡在门外，同时搬出一张方桌，上面摆着拴了红线的酒壶和酒盅。这些人斟满酒盅，开始给娶亲人敬酒，从媒人敬起，喝一个放进去一个，不喝的人不让进。一时人声鼎沸，笑语喧哗，热闹的婚礼就此拉开了帷幕。实在不会喝酒的人，也要接过酒盅浅抿一下，否则很难通过这一关，这个过程叫“拦门酒”。
拦门酒：“拦门酒”，据说也是抢婚习俗的遗存，是说以前那些强盗们抢媳妇时遭到了娘家人激烈的反抗。
喝过拦门酒，进入新娘家，媒人和娶亲奶奶就把喜盒里的东西掏出来放在堂屋面柜上，掏一样给娘家人交代一样。东西摆完，站在后面的吹鼓手们又把乐器放在嘴上，开始新一轮的吹吹打打。乐声中，来娶亲的人们表情严肃，开始焚香、点蜡，并跪拜神位，叫做“敬神祝福”。现在这一仪式早已消失，因为现在的人们已经不敬畏鬼神了。
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