开一个小饭店最忌讳和注意什么东西或事情？
开一个小饭店最忌讳或者注意的是产品无特色、位置不得当、环境脏乱差和服务不到位等，具体内容如下：
1、产品无特色
产品无特色也是饭店的一大忌讳，特色，是这个社会最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，选择一个特色是尤其是重要。例如，在四川开川菜馆，除非能把川菜做得非常地道，否则还是不要选择川菜馆了。
当然，必须要有自己的招牌菜，客人在点菜的时候就能体现出这一点来。没有招牌菜，在客人点菜的时候服务员没有推荐的。而且招牌菜不仅能长久地留住客人，更能吸引更多人客人。
2、位置不得当
开店最重要的是选择位置，餐饮尤其忌讳位置选择不当，就是味道再好，价格再便宜，但是位置偏僻，也会是无人问津的。饭店的选址主要是选择在小区、学院、车站、办公楼附近，才会有消费群体，才有市场，才能形成行业商圈。
饭店聚集才会形成行业商圈，吸引更多人，生意更好，所谓小吃一条街，但是要避免选择同样的店面，同店增大竞争，例如，已经有火锅店了，就可以开一家干锅店之类的。对于新手开饭店来说，饭店尤其忌讳位置选择不当。
3、环境脏乱差
饭店店面的环境，在饭店中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。
餐馆的装修设计和一般的家庭装修设计不一样，餐馆的装修设计尤其很复杂，而且还会涉及到环保、消防等专业问题，要一起来负责厨房的装修设计。
4、服务不到位
服务，是如今社会潮流趋势，任何行业都与服务业有挂钩，尤其的餐饮行业，更是注重服务。服务不到位，是非常让人反感的，大多数人是不会第二次去服务不到位的饭店。
一个好的服务，总是能让人流连忘返，这就能有更多的回头客了，而且他们会口口相传，也能让更多的人知道，所以说开饭店是非常忌讳服务不到位的。
5、冒犯了厨师
新手开了一家餐馆，资源不多，而且购买也有一定的困难。因此，那些没有完成食品和饮料行业的人通常会与主厨协商，并由主厨购买。
特别是对于设备的采购，这是非常重要的，因为不同的厨房设备具有不同的功能，需要什么样的设备，需要什么样的设备，经验丰富的厨师确切知道应该使用什么设备，所以说主厨不能冒犯。
怎样看好餐饮店的风水
餐厅装修风水禁忌哪些 依、餐厅布局 餐厅作用除功能具供家用餐作用同餐厅装修风水谐家庭氛围增加家庭凝聚力需要良餐厅布局：卫浴客厅与厨房间挨着厕所 贰、尖角处理 论餐厅、客厅尖角影响风水都极忌讳所餐厅尖角定要想办要着客厅同餐桌能摆放横梁 三、餐厅阳光处理 餐厅供家用餐所论科合理家居布置餐厅装修风水说餐厅光照阳光条件都必须要握餐厅喜阳能缺阴讲究阴阳调平衡 四、餐厅座位布置 同家庭员餐厅用餐座位其实所差异般说家经济收入主要源者应该向吉坐父母应该向延应向伏位坐 餐厅装修要注意风水呢 依、餐桌宜门路直冲餐桌家聚集吃饭所必须宁静安稳才闲适享用三餐门路直冲则损风水更令家食甘味餐厅通道则犹置身旋涡周身畅亦须尽快设改善 贰、餐桌质要讲究餐桌表面易清理本理石与玻璃等桌面较坚硬、冰冷艺术较强其易迅速吸收体饮食产能量利于餐者坐谈交流宜全部用于餐桌通形状质进行调比：圆形理石餐台或形木桌等些组合带良效应 三、餐桌切忌厕所门直冲厕所风水视秽洁处故愈隐蔽愈餐桌往往导致家健康良餐桌与厕所门直冲尽快餐桌移别位置若确实移便要采用餐桌摆入水盘用水浸养铁树或运竹进行化解 四、餐桌宜平宜斜餐桌屋顶宜平整缺若横梁压顶或位于楼梯或屋顶倾斜均家健康损横梁压顶风水忌宅内管哪横梁压顶均吉利尤压睡床、沙发、餐桌及炉灶祸害必须尽量设避免若餐桌面横梁压顶则作吊顶进行掩盖餐桌移至处餐桌能移离斜顶用假花板斜顶填平;餐桌若处于楼梯则两盆运竹摆放梯底化解要注意运竹能断向保持青否则难收效 餐厅装修依0风水禁忌 依.习惯性餐台摆放客厅某位置冲着进户门布局风水理论析较差忌讳布局间久导致家气利于夫妇间情发展及家庭睦 贰.餐厅位置要与厨房隔厨房油烟细菌滋割容易使食物受污染油烟影响进食环境另外餐厅能安排卫间位于同污染角度考虑 三.餐桌般能直冲着门、厨房门厕所门考虑污秽传播二门流通着门使元气丢失易于风水聚集 四.射灯装修餐厅变射入席顶顶着盏明晃晃射灯犹件展示品座容易产 眩晕觉餐厅则选择射灯射向桌面认灯光菜肴更显精致要两盏射灯尚接受切忌规模焦餐桌面弄耀目刺眼想进食 食 5.餐桌椅定要讲究四平八稳轻喜欢标新立异创意家具受欢迎甚至用摇椅作餐椅其实摇晃定状态并利于用餐给眩晕影响消化系统餐桌凹凸平餐桌虽性摆设性更于功能性 陆.蓝调宜用餐厅或厨房蓝色餐桌或餐垫食物总暖色环境看着食欲;同要 餐厅内装白炽灯或蓝色情调灯科实验证明蓝色灯光让食物看起诱产影响食欲表现餐厅设计忌用蓝色作主色调 漆.餐厅装饰要太显杂乱食欲利；二物品表面容易细菌附着点影响健康 吧.家居餐厅忌面积使用马赛克马赛克般用洗手间给种干净整洁要用餐厅则相反总洗手间厨房等现马赛克已经赋予定标签铺马赛克餐厅用餐总让边吃边联想起洗手间别扭设计岂乱用? 9.餐厅要厕所厕所秽气阴气聚集饭台放面仅影响食欲妨碍健康 依0.传统宇宙观圆用具圆形及形主传统餐桌便典型例传统餐桌形满月象征家少团圆亲密间且聚扰气能够烘托进食气氛早已深
饭店的招财风水有什么讲究
开店就是为了赚钱，使店铺财运旺起来是店主最关心的问题，这就要好好了解下如何布置店铺招财风水了！
1、饭店大门、收银台
饭店的大门是进财的第一道门关，从宫位、线位到颜色、材料等都是风水上要考虑的问题。另外窗户也是重要的纳气位置，最好能配合大门吸纳旺气。收银台应该设在饭店的财位。在下元八运期间，也就是2004年至2023年八白向星飞临的宫位即是财位，向星九紫火星和一白水星飞临的宫位也可看作财位。
2、饭店动线
餐馆内的行走路线不是随意设计的，餐桌也不是随意摆放的。如能利用动线催旺吉星，自然大利财运。
楼梯，人来人往，能引发凶气。因此楼梯位置设计也不应小觑。
3、饭店厨房、水池
厨房应设计在山星八白土星或九紫火星飞临的宫位，不要摆在火气太重的宫位，切忌摆在紫黄毒药飞临的宫位。水在风水上有特别重要的意义，不管是鱼池还是喷泉都不能放错位置。如有动水设置如风水轮、风水球、瀑布墙等都要符合风水讲究。
4、饭店卫生间
卫生间不能摆在财位，应摆在衰煞飞星飞临的宫位。如果收银台和洗手间摆在一个宫位，不用说，至少有一个摆错了位置。
5、饭店餐桌的位置
提升餐厅的风水效果最好的是调整餐桌到一个合适的位置。餐桌宜摆放在光线明亮的地方，同时应该尽量远离瓦斯炉。
6、合理利用饭店的屏风
在风水学上，餐桌应尽量远离瓦斯炉，为了避免两者的摆放位置破坏小灿光的风水。因此，可以在两者之间摆放屏风，屏风除了可以隔开不同的空间之外，同时还可以改变气流的方向，在风水学上经常用到。如果饭店直接对着大门或者大门直接对着厕所的情况可以通过屏风来化解。
7、饭店餐桌垫色调要明亮
餐馆是用餐的地方，要为客户营造一个用餐环境，餐桌垫采用明亮色调，可以增强用餐者食欲，也可以在餐桌上摆上一些花或者植物做装饰，以增加整个餐馆舒适的环境，增加吸引客户的亮点。
8、饭店的服务
饭店经营虽然比不上大型的餐馆或者酒店服务标准，但是也需要提高餐厅的服务质量，餐厅的工作人员自身也要整洁舒适，对客人礼貌，服务周道。
饭店风水禁忌详解
很多人都认为，餐饮行业的盈利很高，其实如果开了一家饭店或者开了一家饭店之后，只要装修时风水不对，摆放的位置不对，那么就不会招揽到太多顾客。因此饭店在装修时应该要注意一些风水禁忌。
那么，饭店的装修风水禁忌都有哪些呢？接下来，就让我们一起从饭店风水的角度一起来寻找答案吧！
一、饭店店面门前忌有大树
大家都知道门前忌有大树，这在风水学中是不吉的，而开门做生意就是图个吉利，所以最好要注意一下。但是饭店同时也讲究有好的环境，因此饭店店面门前的树可以根据饭店老板的五行来安排，这样不但可以不会有违风水学，同时还能优化风水，聚集财气。
二、饭店大门忌正对室内楼梯
现在很多的饭店装修都是两层或者多层，楼梯口往往正对着店面大门，这在风水学中是典型的漏财相，所以在装修时一定要注意。同时我们也可以在饭店大门与楼梯口之间设置屏风来化解。
三、饭店大门忌坐在凶位
大门方位决定了人气的旺衰，整体经营思想的正确与否，也就是说能否得到人气，经营者的总体经营思路是否正确，大门方位十分关键。在风水学中以坐东北朝西南为佳，大吉之象，宜创业，多有发财之喜。
四、饭店忌摆放观音像
观音清净无暇，并且戒荤腥，所以在餐厅店面装修内供奉观音像是很不适宜的，故此尽量不要放置观音像。但是如果店主特别喜欢的话，在摆放过程中一定要谨记其三不向的风水方位讲究：一不向厕所；二不向大门；三不向餐桌。
五、饭店收银台忌在凶位
饭店收银台都要在财位上，这种格局才可以催旺财气，达到财源滚滚，吉祥平安的目的。另外，收银台是顾客和经营者交流的平台，它代表了主客之间的相互关系，因此收银台与主要客人落座区域之间的关系火候要把握好。
六、饭店风水鱼缸忌摆放在吉位
风水鱼缸不但能够聚财还能挡煞，是经常被运用的风水吉祥物，但是千万要注意，风水鱼缸比较适合摆放在凶位，这样可以化解煞气，逢凶化吉。
七、饭店风水餐桌的摆放位置
对于餐桌，是餐厅中最重要的一个家具，餐桌的位置摆放是有很大的讲究的，例如餐桌不能够正对着大门，一旦确实无法避免的情况下，那么就可以利用屏风等挡件，从而避免餐厅过于通透。另外，餐桌一般是放在餐厅的中间，位置不可太偏，而且大小合适，颜色也要适中，这样才能够保持好的心情。
饭店风水禁忌，其实主要讲求人、建筑、环境等各种要素的和谐共存之道，做到恰到好处，就会与周围环境融为一体，和谐促进。从而形成“顺风顺水”的饭店风水。
开店需要注意哪些风水的问题
店门口不要正对着道路，要是店的大门直对穿行而来的马路，这样对财运会有一定的影响，使财气无法聚集，即使是走廊、电梯、街道这些地方若是正对着店的大门口也是不利的。
不要在三角区域开店，店铺外的环境或者店铺内部形状都不能成三角形，不利财运。
店铺门口比路面高很多，山主人丁水主财，水往低处流，利财。有的店门口，安置着过高的台阶，这会给顾客带来不方便，也不利于财运。店铺选址应在人口密集，气氛热闹的场所，人口聚集，财富也会聚集。
店门口不要挨着桥头桥尾，或者是挨着高压电杆，高架桥边，这些建筑磁场特别大，会使店里没有人气，没有人气自然没有财运。店面门口部分不要直达门尾，形成一个通道的店面，这种店面，顾客会以为这只是通道，会忽视。还有来来往往的人流太多会影响正常的买卖。是不利于财运的。
店铺装修，讲究风水，新店开张在装修的时候很多都不懂门面到底是宽点好还是窄点好，店铺里的收银台应该摆放在什么位置，这些都应参考店主的生辰八字来具体布置。
