营养专家告诉你：血型膳食靠谱么？
我们经常在网上或者报纸上浏览到一些关于血型的信息，其中，关于血型是否真的能能够帮助进食，决定健康膳食模式的理论，尤其引人关注。这种理论告诉你，O型不要吃谷类和豆类，要大量吃肉；A型最好素食，肉蛋奶都要敬而远之；B型血不能吃面食和花生，等等。
很多人都是半信半疑：其理论基础是什么呢？据说是按照欧美人的起源来划分的。如果起源是牧人，则适合多多吃肉；如果起源是农人，则适合基本吃素。听起来似乎很有道理，仔细想却难以服人。
首先，这种理论丝毫没有考虑到人的体质和生活状态。尽管血型一样，有人已经血脂过高，有人却可能发生贫血。难道说，他们应当遵循完全一样的膳食建议吗？很难想象，人们会推荐一个高血脂的O型人吃红肉，或者阻止一个贫血的A型人吃红肉。
其次，古人很少离开故土，其遗传特性能够保持相对的稳定；而目前的人类，已经不是过去的纯正血统。经过反复的民族融合，不同的基因也揉合在一起，如今的人们，很难说清自己基因的起源到底是哪一类古人。在这种情况下，又让人们如何去遵循血型膳食的指导呢？
同时，还应当考虑到古人膳食与生活环境和生活方式的协调性。过去的猎人的确以肉食为主而无血脂升高之虞，因为他每天有足够的体力活动，而且饮食绝不过量。如今的O型人，却每天蜷缩于空调的房间中，与电脑为伴，严重缺乏运动。此时，再让他们按照祖先的食谱来生活，是否能够更加健康呢？
此外，还有人指出，古人的食物，都是新鲜天然无污染的食物。他们既不会吃高油高糖的甜食，也不会喝甜饮料吃方便面。如今的A型人，哪怕坚持吃素，却不一定能远离来自植物性原料的不健康食品，比如炸薯片。如此，仅仅禁绝肉类奶类，并不能解决一切问题。反过来，如今的O型人，也可能因为摄入了肉类的大量蛋白质，而加剧环境污染带来的危害——过多蛋白质增大某些致癌物活性的报道，已经屡见不鲜了。
在实际操作当中，吃菜肴中进行多种原料搭配的中国菜，也不方便那样琐细地区分食物的类别。否则，上面这一碗色味俱佳的面，恐怕就没有几个人能够享用了呢。 ()
所以，与其按照血型去饮食，不如按照体质去调整饮食，尊重专家的建议，更尊重自己身体的感觉。而且，不论什么血型，都应当尽量吃新鲜天然状态的食物，都应当增加运动，呼吸新鲜空气。
