都说吃饭要讲究科学的方法,只有科学的饮食才能身体健康,茁壮成长。那么你知道饮食和血型有什么联系么?下面让我们一起去看一看吧。
科学家们经过多年研究发现,血型是导致人的差异的最关键因素。每一种血型都具有一定的抗原,以不同方式对不同物质发生作用,特别是对植物血凝素,这是一种附着在食物中的蛋白质,可使血液凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品,该物质就会寻找其他的栖身之地,例如某一器官,将其周围血液凝固,生出肿块,长此以往就会生出疾病。
各种食物都含有不同的植物血凝素。如果它与血液抗原发生反应,就会破坏红白血球,逐渐引发各种问题,对肠道、神经系统以及其他器官造成伤害。
研究人员经多年钻研得出结论:某些植物血凝素可以和某些血型的抗原相容。根据这一原则,可以制定出不同的食物清单,根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不宜食用。
1.O型血适应高蛋白食物
O型血在人类学上是一种古老的血型,O型血的人对高蛋白质食物非常适应,所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好,而对谷物胃口却比较差。
2.A型血适应素食
A型血是第二种最多见的血型。A型血的人非常适应以素食为主的食谱,豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适。某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品,常吃可预防心血管疾病和癌症。
3.B型血适应肉与蔬菜
与O型和A型相比,B型血的人对肉类和蔬菜都极适应,奶类食品对他们也很有用。但是有些食品如鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子并不适合B型血的人食用。
4.AB型血消化系统敏感
AB型为比较稀少的血型,在总人口中不到5%。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。他们既适应动物蛋白,也适应植物蛋白,鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。其消化系统较为敏感,每次宜少吃,但可多餐。
上述情况的出现显然与人的遗传基因特征有关,但其中血型的作用最为明显。从保健的角度出发,不同血型的人,参照上述相关食谱进食,将对防病健体有积极的影响。
