爱花之人待花如心爱的情人，纵然不甚懂花的人，仅看到那或清丽或娇艳的花姿，往往也会为之眼前一亮——这就是花，单单从外形上即可令人为之倾倒的魅力，就更别说古来有多少悲欢离合的感情和人心，赋予了鲜花千百种寓意，那么就让植物花语为你介绍代表沉默爱意的凄美之花——向日葵。
向日葵，菊科向日葵属一年生草本植物。原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。我国也有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。
向日葵又名朝阳花，因其花常朝着太阳而得名。英文名“sunflower”虽与其向日特性多少有些关联，但主要还是源于其金色花朵开放时酷似骄阳的形态，于16世纪至17世纪间从拉丁语中的太阳花——“flos solis”借译而来。
向日葵在法语，意大利语和西班牙语中的名称分别为“tournesol”，“girasol”和“girasol”，同汉语名称一样，也是基于“向日”这一特性来命名的。
向日葵生长相当迅速，通常种植约两个月即可开花，其花型有单瓣、重瓣或单花、多花之分，花期相当长久，可达两周以上。盛开的花朵明亮大方，适合观赏摆饰。
向日葵的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。向日葵的品种可分为“一般观赏用”品种或“食用”品种，一般观赏用品种特征为植株较矮小，通常不超过半公尺，因此适合栽种于盆栽中；食用品种则植株较为高大，种于一般露天苗圃土壤中，可长至2公尺以上。
向日葵的花语是“沉默的爱”。传说中有位叫做克丽泰的水泽仙女。一天，她在树林里遇见了正在狩猎的太阳神阿波罗，她深深为这位俊美的神所着迷，疯狂地爱上了他。可是，阿波罗连正眼也不瞧她一下就走了。克丽泰热切地盼望有一天阿波罗能对她说说话，但她却再也没有遇见过他。
于是她只能每天注视着天空，看着阿波罗驾着金碧辉煌的日车划过天空。她目不转睛地注视着阿波罗的行程，直到他下山。每天每天，她就这样呆坐着，头发散乱，面容憔悴。一到日出，她便望向太阳。后来，众神怜悯她，把她变成一大朵金黄色的向日葵。
她的脸变成了花盘，永远向着太阳，每日追随他，向他诉说她永远不变的恋情和爱慕，而阿波罗却永远都不知道有个傻瓜曾给过他完完整整的爱。
