网友问:“洛神花是什么样子的?”
洛神花其实就是我们口中说的玫瑰茄，玫瑰花蜜饯就是用洛神花腌制的。洛神花又名玫瑰茄、洛神葵等，属锦葵目，锦葵科一年生直立草本植物。
洛神花广布于热带和亚热带地区，能用来食用，被誉为“植物红宝石”，有着调节和平衡血脂，减少人体对脂肪的摄入量，纤体瘦身;增进钙质吸收，防辐射抗氧化、清热解暑、养颜、消斑、解酒之功效。目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。
玫瑰茄的形态特征
玫瑰茄是一年生直立草本，高达2m，茎淡紫色，无毛。玫瑰茄植株高1.5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽。玫瑰茄具有等功效。
花单，生于叶腋，近无梗;小苞片8-12，红色，肉质，披针形，长5-10mm，宽2-3毫米，疏被长硬毛，近顶端具刺状附属物，基部与萼合生;花萼杯状，淡紫色，直径约1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3处合生，裂片5，三角状渐尖形，长1-2cm;花黄色，内面基部深红色，直径6-7cm。蒴果卵球形，直径约1.5cm，密被粗毛，果爿5;种子肾形，无毛。花期夏秋间。
玫瑰茄的生长习性
玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物，喜光，喜温，忌早霜，在25℃~30℃条件下生长最佳。
一般玫瑰茄在3-5月播种，9-11月采收，全生育期160-200天，有效积温500-550℃左右，对温度、湿度、光照、土壤条件等有一定的要求。
玫瑰茄的养植方法
玫瑰茄喜温好光，气温在12℃以下对种子发芽和幼苗生长不利，不耐霜冻。不同品系对日照强度的反应不同，在亚热带它是一种短日照夏季作物，于夏末开花。
在广东和赣南始花期均在8月份，12月份种子全部成熟。单株结果数与分枝数呈正相关，故采用分枝多的品种，施肥和打顶等是促进分枝的措施，均有助于增加结果数。
适应性强、耐旱、耐瘠性好，砂质或粘质土均可生长，在红壤和砖红壤的平田或坡地都宜补植，但以土层深厚、排灌良好及肥沃的土壤有利于获得高产。
