按品种分:20种左右
白
梨 滇梨 杜梨 木梨 西洋梨 川梨 豆梨 钝叶川梨 秋子梨 河北梨 全缘叶豆梨 褐梨 绒毛豆梨 新疆梨 岭南梨 沙梨 杏叶梨 柳叶豆梨 麻梨 西洋梨
按产地分:可分为中国梨(中国原产)和西洋梨(国外引入)两大类
中国梨的主要品种:
在河北省有鸭梨、雪花梨、鸭广梨、京白梨、蜜梨等;
山东省有茌梨(莱阳慈梨)、恩梨、长把梨、搓子梨、大香水、坠子梨等;
在河南省有高顶白梨、天生伏梨、雪花酥梨等;
在山西省有黄梨、油梨、夏梨、红霄梨等;
在陕西省有遗生梨、平梨、香水梨、鸡腿梨等;在甘肃省有冬果梨、软儿梨、长把梨、酥木梨等;
在辽宁省有安梨、大香水、南果梨、花盖梨等;
在吉林省有苹果梨、谢花甜、小香水等;
在安徽省有酥梨、马蹄黄、细皮雪梨等;
在四川省有苍溪雪梨、金川雪梨、简阳白梨等;
在云南省有宝珠梨、大黄梨、海东梨等;
在新疆有库尔勒香梨、棋盘梨、霍城冬梨等。
西洋梨主要品种:巴梨、三季梨、克拉普、白来茇、法兰西、日面红、贵妃、康克莱母等。
洋梨一般需要经过后熟后食用。
按果实演化分类 两大组
杜梨组,果实小形,心室以2~3为主,萼片脱落,果皮多深褐色。本组梨树均野生,主要供作砧木之用,如杜梨、褐梨、豆梨、川梨等。
真正梨组,果实大形,心室以4~5为主,萼片宿存或脱落,果皮多黄绿色稀褐色。现在栽培品种多属于本组,如白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等。
梨的品种类型较多,主要有皇冠梨、鸭梨、秋月梨、雪花梨、香梨、南果梨、苹果梨、丰水梨、烟台梨、啤梨、酸梨、赵州雪花梨、金顶谢花酥梨、孟津梨、高平大黄梨、桂花梨、翠冠梨、化心梨、云南高山红雪梨等
国内梨品种列举介绍
1、黄金梨
黄金梨,梨的一个品种,由韩国园艺试验场罗州支场于二十世纪杂交育成的新品种。果实扁圆形,平均单果重350克,9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色,储藏后变为金黄色。果皮极洁净,套袋时果皮成金黄色,呈透明状。
果肉细嫩而多汁,白色,石细胞少,果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜,而俱香气。风味独特,品质极佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉,极丰产。梨即“百果之宗”。黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。
2、酥梨
酥梨为一种喜闻乐见的水果品种,以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱,在我国有多个品种,畅销海内外。
果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1000克以上;果皮绿黄色,贮后黄色;果点小而密。果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞;含可溶性固形物11%-14%,可溶性糖7.35%。
3、香梨
香梨,又称大头梨,是梨的一种。世界上梨子的种类十分丰富,香梨是独特的一种。据介绍,有花萼的像长胡子的就是公梨,没有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。
新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法,说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。库尔勒香梨是新疆***负盛名的果品之一,香梨实属果中珍品,声名远扬海内外。
4、鸭梨/白梨
鸭梨,一种白梨,为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起,状似鸭头而得名。鸭梨适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有,但主要指白梨,因此也称白梨。
果实中大(通常单果重175克,大者400克),皮薄核小,汁多味,石细胞极少,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者,含糖量高达12%以上。
扩展资料:
梨虽然是佳果,但并非所有人群都适宜。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨;血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防寒湿症状加重;梨含有糖量高,糖尿病者当慎;慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨;梨含果酸较多,胃酸多者不可多食。
吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等;梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
参考资料来源:人民网——金秋防燥多食梨
参考资料来源:百度百科——梨
按品种分:20种左右
白梨 滇梨 杜梨 木梨 西洋梨 川梨 豆梨 钝叶川梨 秋子梨 河北梨 全缘叶豆梨 褐梨 绒毛豆梨 新疆梨 岭南梨 沙梨 杏叶梨 柳叶豆梨 麻梨 西洋梨
按产地分:可分为中国梨(中国原产)和西洋梨(国外引入)两大类
中国梨的主要品种:
在河北省有鸭梨、雪花梨、鸭广梨、京白梨、蜜梨等;
山东省有茌梨(莱阳慈梨)、恩梨、长把梨、搓子梨、大香水、坠子梨等;
在河南省有高顶白梨、天生伏梨、雪花酥梨等;
在山西省有黄梨、油梨、夏梨、红霄梨等;
在陕西省有遗生梨、平梨、香水梨、鸡腿梨等;在甘肃省有冬果梨、软儿梨、长把梨、酥木梨等;
在辽宁省有安梨、大香水、南果梨、花盖梨等;
在吉林省有苹果梨、谢花甜、小香水等;
在安徽省有酥梨、马蹄黄、细皮雪梨等;
在四川省有苍溪雪梨、金川雪梨、简阳白梨等;
在云南省有宝珠梨、大黄梨、海东梨等;
在新疆有库尔勒香梨、棋盘梨、霍城冬梨等。
西洋梨主要品种:巴梨、三季梨、克拉普、白来茇、法兰西、日面红、贵妃、康克莱母等。
洋梨一般需要经过后熟后食用。
按果实演化分类 两大组
杜梨组,果实小形,心室以2~3为主,萼片脱落,果皮多深褐色。本组梨树均野生,主要供作砧木之用,如杜梨、褐梨、豆梨、川梨等。
真正梨组,果实大形,心室以4~5为主,萼片宿存或脱落,果皮多黄绿色稀褐色。现在栽培品种多属于本组,如白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等。
含糖高的梨是什么品种