鲜榨果汁店开店注意事项
想要开果汁店的人不妨可以参考以下建议，下面一起看看鲜榨果汁店开店注意事项有哪些。 1、经营的话先定下你的顾客，你的顾客有春秋上的限制，大多数都是30岁以下的年轻人，那你就要考虑到他们的品味，从装修上来说，要凸起现代感或者是玩非主流，你可以试着让你的顾客在你店里的墙上写东西，随便写什么都行，谁都可以写，或者你让你的顾客把他们的大头贴贴的满墙都是，当然了，你要先预备好一些自己先贴上，出品的话一定要起非常非常非常好听的有创意的鲜榨果汁店，但也不能过俗气，好比荷兰饮、香汁红豆冰、脆皮爽果之类的，吃着很有气氛的，实在呢，就是做的时候多加点香料而已，摆盘的时候多放了一些盘花。 ⑴定价看地点，假如是学校那你就把店装修的非常非常之现代（很省钱的），然后收费较高。 ⑵假如是小区，那就是干净简洁，收费中等。 ⑶假如是贸易街这种地段，那你要么就玩高端，高装修，所有的出品不是秘制就是源自欧洲，天价，要么就是一般价，一般装修，但很有特色，很干净，出几个特色产品。 2、假如你想玩高瑞，外卖是绝对不要的，那东西最让你的店掉价，假如是玩大众，那就无所谓了，在就是饮料牌，千万不能用塑料的台卡，而是专门去做漂亮的饮料牌，上面有名称、价格、先容和产品照片，让人一看就感觉高档，这种情况下你收费多少都不是题目，低了大家感觉你这又便宜又高档，高了大家感觉差未几是这个价，由于你的顾客很少会去考虑这东西的本钱，假如少喝一坏能买多少菜回家做饭之类的事。 3、外卖窗口定价在3～5元/杯 8～12元/扎这种价格，杯就是传统的柱形杯，扎是大的一次塑料外卖筒，你已经做凉茶、鲜榨、果汁之类的东西了，夏天快到了，你为什么不造作冰激淋？那东西的毛利可是相称的高了，而且你也可以试着在店里买爆米花、鱿鱼丝之类的小零食，不用进太多，每个盘里也不要放的太多，盘小，但是一定要放的很高，显的良多很其实。 4、而且你的双门面门前可以放阳伞，这样你的客人可以在外面用餐。还有就是背景音乐，不要太乱，但百分之百是流行，以国外的歌曲为主。
