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如何给满族饭店起名

2023-09-27 起名

满族饮食中,主食以黏食、面食、甜食、凉食为主,兼食米饭,如粘豆包、切糕、豆面卷子、茄子叶和菠萝叶饼、水团子、灼子、锅贴等。副食可分为肉类和菜类。肉类一部分是野兽、野禽,一部分是家禽家畜。满族的特色肉类有全羊席、蜜汁羊肉、七星羊肉、糟蒸小猪、野参七星肘子、白肉血肠等、特色禽类菜、挂炉鸡、蘑菇炖鸡等。满族的菜类一是山菜如蕨菜、山白菜、苦条菜、还有木耳、猴头蘑、榛蘑、元蘑、白蘑、松蘑等,二是人工种植的菜如白菜、萝卜、茄子、芹菜、菠菜、韭菜、辣椒等。 

满族人还发现了晒、腌、渍、窖储等保存肉、菜的方法。晒:肉脯、干菜、土豆干、黄瓜钱;腌:酱腌;渍:渍酸菜;窖储:白菜、萝卜。


大清花饺子;满族馅饼;乾隆御宴;嘉庆八大碗;叶赫那拉家宴;瓜尔佳烤肉店;富察多味小吃铺;佟佳百鸡宴;完颜家族传统名菜馆。



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