一.店名与风味结合
餐饮业发展得如此迅速,市面上餐馆比比皆是,餐馆取名的时候,应体现出经营菜式的风味特色,从名字暗示自己的经营特色和经营项目,能使客人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。如经营东北菜的“东北人餐馆”、经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等,都能让客人一看便知所经营的内容和风味。这种取名方式是很常见的。
店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定,如果餐厅的主要客源是西方人,就可以投其所好取一个洋名字;如果餐馆的主要服务对象是上班一族,就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名字。
二.店名风格独特但不宜怪异
有趣的店名有时能引起人们的 好奇,在国外这类离奇的名字很多,如“最后审判日餐厅”、“血色咖啡馆”等。还有的业主,为了追求一种独特的幽默效果,故意给自己的餐厅或酒吧取个贬义的名字,比如有的餐厅名叫“吃亏不够”,结果效果并不太好。还有一家在大学校园附近的酒吧,开始取名叫“强盗窝”,结果生意很差,究其原因,原来这个名字让人联想到一些社会不良青年的聚集。后来,老板将名字改为“ 海盗船”,虽然基调没变,可经营情况却有了很大的好转。
但通常来说,这类标新立异的名称并不太容易被大众接受,大多数情况下,只有当它有一定历史原因和特殊的文化背景,才会因为其具有意义而被客人接受。往往,正大平易的店名比奇怪的店名更容易名扬各地。
三.注意餐馆店名的层次
前一段时间,街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆,打个招牌叫“什么什么美食城”,或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了,因为没有人会因为你打一个大招牌,就真的会以为面前这个小饭馆是“大酒楼”
所以,餐馆的经营者在确定自己餐馆的名称之前,先要明确自己打算开多大规模的餐馆,目标客源的层次如何。如果你打算开一家豪华餐厅,想吸引高层次的客人,那就不妨把名字取得高雅一些,这样能给客人明确的信息,也有助于餐馆形象的树立。
湘菜馆起名要遵循五式:好听、好记、好意、好说、好看:
好看,店铺颜色、形状是否清爽、醒目、吸引人,是否符合产品特性,是否容易产生联想,是否有记忆条件反射等。
好意,店铺名称是否富含蕴义、是否符合主流文化,是否与产品特性统一,是否与市场定位吻合,是否与目标消费群体一致。
好记,店铺名称是否便于记忆,是否有记忆点、联想度和关连性。
好说,店铺名称除了要朗朗上口之外,是否有故事情节,是否有嚼头,是否有传播点,是否能成为人们茶余饭后的谈资。
好听,店铺名称是否简单响亮,是否朗朗上口,是否大气磅礴。
“好看”看似与湘菜馆店铺命名无关,实则密切相连,是支撑湘菜馆店铺名称的基石。就好比一个人,有个响亮的名字,但如果不修边幅,一幅邋遢像那会是什么感觉,恐怕连“犀利哥”都不如吧;更重要的是如果这个人不学无术、一肚草包,再响亮的名字也终将是昙花一现、过眼云烟。
一、符合习俗
中国地大物博,风土人情也各异。所以,在餐馆取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素,否则,您餐馆的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求,相反还会产生一些负面影响。
二、必须具有专属性
就是与人家不同的名字。如果街上的饭店都是按老板的名字来取名,比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”,顾客哪里分得出记得住?还有,以南京为例,满街都是龙虾的时候,正是那些不仅是出品好,而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出。
三、简单明了
餐馆名字不能够太晦涩,应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂,这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很容易在客人之间进行流传, 又一村湘菜馆,老刘家湘菜,这些湘菜馆名字,都是非常简单的,朗朗上口、容易记忆。
四、突显卖点
餐馆的名字不能含糊,其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点,更重要的是还要能突显餐馆的卖点,展现餐馆的经营项目、经营风格等。因此,餐馆名字一定要符合您所经营的内容、特点、风格,切不可随意了事。比如说,像烧烤店就可以取一些诸如“蒙古烧烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之类的带有“烤”字的餐馆名字,这样才能够表明自己给客人提供的是正宗的原汁原味的产品。
五、匹配档次
餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思,尽可能地去想一个非常独特的创意,找一个非常别具一格的名字来。这种精神固然无可厚非www.yw11.com起名网,但餐馆名字好听、有特色,而且还要符合自己餐馆的档次,则实属不易。
最新湘菜馆名字大全
一个易读易记、响亮大气的名字能够吸引顾客前来,从而给店家带来效益。下面是起名网小编为大家推荐的最新湘菜馆名字大全,以供大家参考。
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