不同时代人们对店铺取名的审美观点
不同时代人们对店铺取名的审美观点 不同的穿着品位代表着不同人的思想,从一个人的穿着,我们就可以对这个人进行全方位的了解,比如从中我们可以看出这个人的个性、观念等等。同样,透过一个店铺的名字,我们也能看出不同老板的理想和追求。下面小编就为你说说近几代人对店铺名字的不同审美观点,一起来看一看吧。 第一代:典故和雅趣 传统餐饮店名,一般都有典故和雅趣。比如北京有全聚德、杭州有楼外楼。楼外楼菜馆的命名有两种说法。一种说法是店主从南宋诗人林升《题临安邸》“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休;暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州。”诗中得到启发而取为“楼外楼”。另一种说法是因菜馆建在近代著名学者俞曲园(俞樾)先生俞楼前侧,洪瑞堂就到俞楼请先生命名,曲园先生说:“既然你的菜馆在我俞楼外侧,那就借用南宋林升‘山外青山楼外楼’的名句,叫做‘楼外楼’吧!” 第二代:草根精神 到了上世纪90年代,创业潮来临,一大批创业者涌进餐饮业。这一代创业在餐馆取名上,带着私营经济的“草根精神”。 比如海底捞,名字由来取自四川人的麻将。海底捞创始人张勇说,四川人喜欢打麻将,他们管最后一张和牌就叫海底捞。当时,他的店开业了却想不到好名字,他老婆正在打牌,最后一张和牌了,就让张勇把店名取作“海底捞”。 除此之外,那个时代的餐饮品牌还会构建一种历史感和情怀。 比如广州九毛九,就取自山西籍商人的典故。山西人太抠,“勤俭节约的品质、精打细算的习惯、严格控制成本精神”被调侃为“九毛九”。 第三代:想象力 80后曾经是一个话题。当80后登上餐饮舞台,话题成为了趋势。而餐饮业就自然而然地变得有趣、好玩了。无论是格局、视野,还是表现力,都截然不同。新一代餐饮人带来了不同的思维和视角 传统餐饮人,是先经营产品,后经营品牌,因此品牌名字都比较潦草,甚至只是简化为记号。他们常用的品牌命名方式就是“某记”。比如和海底捞同时代的廖记棒棒鸡、袁记肉夹馍。 新生代餐饮人,无论品牌向传统致敬,还是走向未来,都强调品牌先行。哪怕只是一家店,也要认真地先设计品牌名称、LOGO、吉祥物什么的,店面装修也要请专业的公司来设计一下。