虽然菜品种类丰富,有些线片根、蔬菜中的其他许多菜品,或是颜色各异,但是在日常生活中,基本都是用瓜类菜串进行。虽然有时并不是直接食用,但是有些菜名却是我们吃的最爱。我们把它们分别在一类菜系中,分东或西两种菜系。前者应是甜菜,后者应是腌菜。在给时,也可以在菜名上加上调味料,如酸梅汤、苦菜、姜爆火等。
这种菜名也应为巧用。如一位上海老板郁屏翰取店名为“郁良心医药”,从语音上恰好与“有良心”谐音,就让公众感觉老板经商不赚昧心钱的诚意。
三、 餐馆起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服,而且也缺乏文化修养,甚至有些店名会让顾客产生误解。如吃着看餐馆、实心饺子店吃不了兜着走餐厅及威虎山土匪鸡店等,对于那些不能产生良好效果的店名,应尽量不予起用。
四、 店名应给人以美感和艺术修养好的店名,有文化底蕴,使消费者感到放心惬意。如楼外楼、陶陶居之类起名就可以让消费者第一次看到就印象深刻。
五、 如果店名与经营者的五行相冲,可能会导致经营者的脾气下降,会影响店铺的生意。如某商店的名字叫“福人码头”,就容易产生“摇钱树”、“吉祥船”等之类的谐音。
六、 店名应简洁为好,易读易记店名不能起得太复杂,否则会引起负作用。比如有的商店喜欢采用繁难字为店名,使顾客不仅不能认识,而且也读不出音来,为避免出现这种情况,一般是不进这类难识之名的商店大门。而像“万客来”、“半分利”、“合口味”等店名,则明白简洁,易于传播。
七、 店名应给人以美感和艺术修养好的店名,有文化底蕴,使消费者感到放心惬意。
