餐厅是我们日常生活中的必要场所,随着人们生活的节奏加快,国内一线城市的都市男女们解决温饱问题基本上都是在餐厅里边,很多的餐厅受欢迎,不仅仅是因为他们的菜口味好,价格优势,餐厅环境好,还因为他们的餐厅有一个好名字。好的餐厅名字就是一块好的招牌,比如必胜客、吉野家、麦当劳、真功夫、庆丰包子等等,他们的成功除了督导的经营以外,更离不开一个好名字给餐厅带来的好运。
俗话说,商有好名,黄金万两。好的餐厅名字不仅仅是一个商号,更重要的是它还是餐厅的形象,尤其是现在的人们都非常重视视觉感受和内心触碰,好的名字会激起他们的兴趣和联想,让人们想要进去一探究竟,并且在一家好名字的餐厅吃饭,会让人们的胃口也好,吃嘛嘛香,试想一下,如果你的餐厅名字起得不好,人们连进去都懒得进,更别提在里边吃饭了。那么该如何给餐厅起名字呢?
餐厅如何起名?
餐厅起名字一,以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容。
餐厅起名字二,以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情况也应三思,比如:“三里河烤鸭店”,三里河这个地名,北京至少有二处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为西城区的西三里河,两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处,过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便,在餐馆起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
餐厅起名字三,以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢。结合本店特色,也就是要名副其实,让顾客看一眼就知道是做什么的,便于顾客购买。比如:同仁堂、广联医药,让人一看就明白。想使餐厅有长远的发展,也可以借鉴一些金子招牌的名字是怎样取出来的,这些名字是采用了古朴、典雅、考究的起名方法,再加上经营有道,就成了百年品牌。
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好的名字是一个良好的工具,工具最重要的是实用性与效果,脑白金就是一个很好的案例,很多餐厅起名字比较失败的原因是起了一个业主非常喜欢的名字,但是这个名字顾客却不喜欢,到底哪个更重要毋庸置疑。“人靠衣装,美靠靓妆”,美女走在街道上关注的人总是特别多。同样,餐馆饭店的名字也是饭店的一张营销王牌,好听的餐馆饭店名字能让人过目不忘,当然回头率也高。
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