谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。谷雨是”雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓”春雨贵如油”。
谷雨习俗
谷雨摘茶
南方谷雨有摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
食香椿
北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
祭仓颉
每年谷雨节,仓颉庙都要举行传统庙会,成千上万的人们从四面八方来到此地,举行隆重热烈的迎仓圣进庙和盛大庄严的祭奠仪式,缅怀和祭祀文字始祖仓颉。
谷雨饮食
1、谷雨节气气温升高,再加上降雨,空气湿闷,容易影响到人的情绪,这时宜多吃黄豆、海带、香蕉、柠檬、草莓等具有清肝火作用的食物。肝主疏泄,肝气通畅,心情也就自然好了。
2、谷雨节气天气温暖潮湿,且季节交替,是流行性感冒高发的季节,这时要多吃富含维生素的食物,如白萝卜、黄豆芽、西红柿、柠檬、草莓、油菜、茼蒿等,以增强身体免疫力。
4、湿闷的天气容易让人脾胃不振,因此谷雨前后要少吃高蛋白、高热量的食物,以减轻脾胃的负担。
5、不同体质者谷雨时节饮食要辨证。例如,体质偏寒的人不宜吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷、性凉的食物;体质偏热、内火旺盛的人不宜吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。
节气养生
早起防过敏
谷雨时节,阳气渐长,阴气渐消,要早睡早起,不要过度出汗,以调养脏气。
过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触,减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入,应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,这些可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃的作用。出现过敏反应及时到医院就诊。
运动宜适量
谷雨正值春夏之交,人体运动后较易出汗。运动应遵循“懒散形骸,勿大汗,以养脏气”的原则,剧烈运动导致大汗,反而容易导致阳气阴律耗伤,免疫力下降;故运动要适度,以微微出汗为宜;使全身气血舒畅,有利于提高免疫力,预防疾病。可选散步、慢跑、健身气功、太极等方式。
心情要开朗
由于季节的变化,尤其春夏之交,容易出现精神障碍,或者有精神疾患的病人发病率或多或少发生变化,其中躁狂症和精神分裂症就是春季容易出现的精神问题。中医认为,肝属木,喜条达、通畅,故谷雨情志养生在于保持心情舒畅、情绪乐观,戒除急躁、舒缓不良情绪。