正月初一，通常指农历元朔日，它是一年之始，作为新年的第一天，它在中国人心中的地位不言而喻。那么大年初一又叫什么日？大年初一吃什么？具体情况我们也很想了解，我们一起往下看看吧。
大年初一又叫什么日？
大年初一又叫鸡日，正月初一，是农历年、月、日的开始，这一天是农历正月的头一天；又因为它是第一个朔日，所以又称元朔”；
【鸡日】
大年初一又被称为鸡日，因为正月初一这一天是一年的开始，是农历正月的头一天，同时因为象征着正月初一的第一天，也象征着过节，所以大年初一也叫新年，是新的开始，辞旧迎新的一天。
【元朔】
大年初一也叫元朔，又初始开始的意思，代表着迎接未来的喜庆日子，送走去年的霉运。为了迎接这个新年，人们可谓是小心翼翼，踌躇满志。人们会提前将家打扫的干干净净，井井有条，还会买各种年货，将家里装扮得满满当当的，除此之外，新年还要贴对联，贴窗花，贴门神，供奉财神，去寺庙拜佛求福，也会家家户户互相道贺新年快乐，说些吉祥的话，很多都已经成为了规定的流程，但是不得不说，这喜气洋洋的每一步都充满了祝福的意味。
大年初一吃什么？
1.年糕：年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
2.万年粮：广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
3.饺子：除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
4.汤圆：大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。
5.面条：长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这的风俗。
6.鸡汤：大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。
7.甜食：大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
