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小年夜吃什么小年夜吃什么南方

2023-09-27 算命

是春节前的一个提示日子，在这一天，希望我们都做好准备，迎接新春的来临，在这一年也会有很多新的讲究和饮食习惯，在这一年根据各地也存在不同的习俗和饮食习惯，需要我们注意。

吃饺子北方小年晚上习惯吃饺子，意为始灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端讲正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子“的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的。吃关东糖关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。

小年夜习俗祭灶传说，玉皇大帝在每家派驻一位灶神（也称为司命灶君、灶君、灶王爷、灶王），以监督考察这一家一年的所作所为，到了小年这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据灶神的汇报决定下一年对这家是进行奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。剪窗花建好窗花后贴在打扫一新的屋子里，给家里增添了许多的喜气。窗花图案有各种动、植物、人物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

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