在，地方不同，食物也不同，节日不同，吃的东西也不同。清明节是的传统节日，一般这个传统节日有传统食物。那么清明节吃什么传统食物？
清明节吃什么传统食物？
1、青团
江南地区的人有清明节时吃青团的饮食习惯。青团用工具压碎麦秸这种植物，挤出汁来，把汁和糯米粉揉成团。于是就做成了青团的蓝皮。中间包上红豆沙，放入蒸锅蒸熟，出锅表面涂上菜油，就成了青团。
2、清明螺
清明节螺蛳很美，又到了一年吃螺蛳的季节。所以北方人在清明节吃螺蛳。不管是混着吃、烤着吃、炒着吃，味道都很好。美味的清明螺再配上一杯酒，人生的乐趣大致就是这样。
3、艾粄
有句俗语说:“清明前后吃艾粄，终年不病。”艾粄是清明节客家人必备的传统食物。粄是用艾蒿水煮后，将煮好的艾蒿切成细末，做成。越细致越好。然后，和艾蒿泥、糯米粉以及之前煮过艾蒿的水一起搅拌揉成团。然后在中间包上芝麻、花生等馅料，封口做成方形或圆形放入蒸锅蒸熟，就成了艾粄。
4、南希
清明节无论是南方还是北方都有吃馕的习惯。南菜是油炸的，南方和北方吃南菜，但南方和北方的做法不同。南方的甘露是以米面为主料，制作精良细致，而北方的甘露是以麦面为主料，制作大方。
5、按馒头
清明节有吃孩子推馒头的饮食习惯，用来纪念介子不谋利的品质。推子馒头的形状像古代将军的头盔，重一斤到一斤，又称老馒头。推子馒头的中间包着枣子和鸡蛋，前端的四面贴着面花。面花，也就是用面做的小馒头，可以握成各种各样的形状。吃小馄饨还有一条规定，吃不同形状的小馄饨的人不一样。像圆圆的小馄饨这样的东西只有男性才能吃。带状的梭子馄饨是已婚妇女吃的，未婚妇女吃发髻，孩子吃形状各异的面花。
6、朴种粿
清明节有吃朴种粽子的饮食习惯。朴槿惠是将朴种树叶和果实粉碎后与磨米后的粉末一起发酵，发酵后加入砂糖，放入模具中蒸熟而成的朴种糕。朴种粽一般有桃型和梅型两种形式，蒸的朴种粽呈浅绿色。因为放了糖，所以很甜。
7、清明饭
清明饭顾名思义是清明节吃的饭，清明饭是由各种可食用的青草药制成的。常用的青草药有荠菜、枸杞、艾叶、麻叶、鸡矢藤、白公翁等，将这些青草药洗净后煮至糯和糖等一起做成饭团，最后蒸熟即可。
8、子福
晋中一带有清明节吃子福的习俗，晋中很多地方都有祭祀后分祭祀食品的习俗，其中就包括子福。子福是蒸白面的大馒头，中间有红枣、核桃、豆子等。另一方面，外面是成龙形，龙的身体中央刺着鸡蛋，所以被称为子福。
9、鸡蛋
民间习俗认为清明节吃鸡蛋，一年四季都身体好。清明节吃鸡蛋是因为先秦时期有些地区有禁火的风俗，多日禁火，禁止寒食。煮鸡蛋是度过这个时期的最好食品储备。清明节的鸡蛋不仅可以吃，还可以玩。大致分为两种。一个是“画蛋”，另一个是“雕蛋”。画上五颜六色的鸡蛋可以吃；“雕刻蛋”是观赏用的。
10、葱和蛋糕
清明节，在青岛很多人吃大葱和蛋包饭。寓意很聪明。这个习俗一直延续到现在。另外，以前青岛地区的一户人家，捏着一种叫做“蒸燕”的面花，吃白面小鸡蛋。寓意燕子来了，真正的春天来了。清明的早晨，全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心里明亮不会生病。许多学生拿着鸡蛋要向老师敬慕。
11、香菇包
泰宁一带的人有在清明节的时候吃温暖的香菇包的饮食习惯。暖菇包是当地人称之为暖菇草制作而成，暖菇草学名鼠曲草，又称佛耳草。温暖的香菇包这个食物根据地方的不同做法也不同。在南方制作时使用新鲜采摘的温香菇草，制作的温香菇包的形状像包子一样，呈圆形。北方热腾腾的香菇包是用热腾腾的香菇草磨成的粉末，做成的热腾腾的香菇包形状像饺子一样，呈月牙形。
