为什么元宵节要吃汤圆
元宵节吃元宵是为了祈求幸福。起初,元宵被称为“浮丸子”,后来又被称为“汤团”“汤圆”等。这些名称都与“团圆”字相近,取“团圆”之意,表示全家人圆满幸福。同时。人们以此缅怀离别的亲人,寄托对未来生活的美好期待。
元宵即“汤圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、枣泥等为馅,用糯米粉裹成圆形,肉入肉中,风味各异。
可以煮汤、炸汤、蒸汤,有团圆圆满之意。陕西的汤圆不是包着的,而是在糯米粉中“滚”出来的,在煮司和油炸中用大火烤成圆形。
元宵吃汤圆的由来
元宵节又称“上元节”或“灯节”。据介绍,元宵节早在汉代就已出现,到明清时期与春节、中秋节一起被誉为民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。
元宵节吃汤圆的习俗形成于宋代左右。宋人周必大的《平园续稿》上有这样一句话:“元宵煮浮元子,前辈好像没有喂这个。”据记载,唐代元宵节吃的是“面茧”“日元不掉角”。到了南宋,出现了“乳糖丸子”。我想这就是汤圆的前身。
宋代必大写的《元宵煮浮圆子》诗中有“星灿云里,珠浮浊水中”的诗句。到了明朝,“元宵”这个称呼变多了。
此后,元宵又称“汤元”。清代李调元的诗《风雨夜祭人散尽,孤灯又唤卖汤元》即指此。
辛亥革命后,袁世凯篡位,忌讳谐音“袁消”的“元宵”,并于1913年元宵节前下令将元宵改成“汤圆”。这个小吃的名称,经过几番改动,才固定下来。
元宵节的形成过程
元宵节的形成有一个漫长的过程,源于民间点灯祈求古俗。根据一般资料和民俗传说,正月十五在西汉已经很受重视,但正月十五元宵节真正成为全国民俗节日是在汉魏之后。
正月十五点灯习俗的兴起与的东传也有关系,唐代兴盛,官吏的平民一般在正月十五这天“点灯供奉佛”。就这样,佛家的灯在民间传播开来,从唐始,给元宵点灯就成了法定的事。
元宵节是的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、汤圆、猜灯谜、烟花等传统民俗活动。
此外,不少地方元宵节还增加了游龙灯、狮子舞、高跷、旱獭、秧歌、太平鼓等传统民俗演出。