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大雪吃什么传统食物

2023-09-27 算命

大雪吃什么传统食物

答:大雪吃红粘粥、羊肉、狗肉、红萝卜。

红粘粥、大雪过后，气温逐渐变冷，人们屋外十分注意保暖，穿上冬装，避免结冰冻伤。鲁北民间有这么一句话:“硖出门，净喝红粘粥。”意思是因为冷，所以再也不去家里，在家只喝暖和的红薯粥过日子。

羊肉是“冬天进行营养补充，春天打虎”。大雪警告人们开始补充营养。营养补充的作用是提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善怕冷，健康过冬。南京大雪吃羊肉，滋补严寒，益气补虚，促进血液循环，提高御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天吃羊肉可以“混搭”山药、枸杞等，营养丰富。

俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直说“冬天香肉暖胃”，这种香肉就是狗肉。寒冷的冬天是吃狗肉的最佳时期，《大明本草》上写着“黄狗大补益人，余色微补”。据悉，体弱溺水在床的孩子，吃一两次狗肉就能治愈。过去，温州很多人把狗肉作为产妇补体的佳品互相赠送。

萝卜、大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始。这是因为季节阳光微弱，人体受到寒冷气温的影响，生理功能和食欲会发生变化。所以适当调整日常饮食，保证身体有足够的钙源，让冬天过得暖和。

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