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为什么端午节要喝雄黄酒 端午节为何要喝雄黄酒

2023-09-27 算命

为什么端午节要喝雄黄酒

端午喝雄黄酒的习俗,过去在长江流域极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡沫制成的白酒或黄酒。雄黄可用作解毒剂、杀虫剂。

古人认为雄黄能治蛇、蝎等百虫,“善杀百毒,献百邪,制蛊毒,人佩之,入山林虎狼伏,入江水避百毒”。

端午节吃什么节令食物

粽籺

端午节吃粽子是我国的传统习俗,粽子的形状很多,品种也不一样,一般有正三角形、正四边形、尖三角形、方形、长形等多种形式。由于各地风味各异,主要有甜、咸两种。

五黄

江浙一有端午节吃“五黄”的风俗。五黄是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒。(雄黄酒有毒,一般用普通黄酒代替雄黄酒。也有其他说法,鸭蛋可以用大豆代替。农历五月,江南被称为五黄月。

煎堆

晋江地区,端午节家家户户又吃“煎山”。是用小麦粉、米粉、或红薯粉和其他原料调成浓糊状煎制而成。

古时闽南一带端午节前是雨季,阴雨连绵,民间有天公打孔“补天”之说。据说端午节吃了“烤鸡串”雨就停了,修补了天空。这样的风俗来自这里。

打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族的盛大节日。这一天的代表性食品是清香饼。年糕是指把艾蒿和糯米饭放入用木头切的大树槽中,用长柄木一边敲打一边做成的年糕。这种食品具有民族特色,能增加节日气氛。

各国端午节会吃什么

越南:黄姜糯米饭+方形粽子

端午节,越南人准备黄姜糯米饭,感谢祖先的恩惠给子孙带来衣食生活,祝祖先祝福顺利五谷丰登。此外,越南人认为黄姜饭中的黄姜具有抗疫、解毒、防疮等功效。

日本:粽子/槲叶糕+菖蒲酒

粽子在日本以前被称为“茅卷”,呈圆锥形。最初是将粳米蒸熟捣碎成饼状后,用茅叶包裹,用水煮。之后开始用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹,制作方法也逐渐多样化。

韩国:艾草糕+樱桃茶+醍醐汤

在韩国,端午节被用来祭祀祖先,祈求丰年,守护身体平安。端午节时,韩国人多吃艾蒿饼、艾蒿饼、樱桃茶、醍醐汤。

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