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腊月二十三小年的故事 腊月二十三小年的风俗由来

2023-09-27 算命

腊月二十三小年的故事

腊八过了就是小年,小年在北方是腊月二十三,南方是腊月二十四。从小年开始,就进入了过大年的倒计时。河北邯郸有民谣说:糖瓜祭灶二十三,离过年整八天;二十四,扫房子;二十五,做豆腐;二十六,蒸馒头;二十七,赶集上店买东西;二十八,把猪杀;二十九,做黄酒;三十,家家捏饺子。

小年是要跟灶王爷套近乎的时候。宋代东京(今天的开封)在早灶上贴灶马,用酒糟涂抹灶门,这叫醉司命。想让灶王爷醉醺醺地上天,糊糊涂涂地交差,别打老百姓的小报告。但是,老让灶王爷醉着也不合适,所以人们用麦芽糖祭灶。用糖粘住灶王爷的嘴巴,让灶王爷嘴巴变甜,上天多说好话。

祭灶用的糖瓜,是用麦芽糖做的。大麦发芽后,上锅熬成浆,冷却后就成了饴糖。邓云乡老爷爷在【增补燕京乡土记】中对糖瓜加工说得很详细:麦芽糖刚刚熬成时,是咖啡色的浓浆,从锅中盛出来,倒在撒满面粉的石板上,冷却以后变成一大块。做糖瓜时,把这一大块麦芽糖敲下一块,放在撒了干粉的案板上加热揉搓,最后软得像嚼过的口香糖一样。随后把它弄成一个圈,套在一个抹了油的木桩上,再用一个小木棍套上来拉,拉长了再折一转,绞成麻花状再拉,反复多次,说亦奇怪,褐色就变成白色的了。拉到这种程度,就可以取下来,把粗长的糖条,用手一段段勒细,成葫芦腰状,稍冷,把细腰处快刀切断,变成偻瓜一样的糖瓜了,多好玩呢?除了糖瓜,山东人祭灶的时候,也有供水饺的,由此可见山东人对饺子的喜爱。

要是灶王爷不吃这些,老百姓也有办法让他上了天庭不说坏话。据说灶王爷平时要记人间过错,屋里的灰尘是他的笔记本,所以老百姓就在祭灶这天扫屋子,赶灰尘,让灶王爷无话可说。

腊月二十三过小年的传说

朱元璋年轻时是一穷光蛋。一年过年,他身无分文,想在肉铺里赊几斤肉过年,老板不肯,他说那赊一个猪头吧(古代猪头很便宜),老板说猪头也不赊。朱无可奈何,随手在街道墙壁上写上一首打油诗:

可怜可怜真可怜,

别人有年我无年,

赊个猪头要现钱,

有朝一日当皇上,

老子要过二个年。

想不到朱后来真当上了皇帝。

这一年快过年了,他想起曾经写在墙上的打油诗,为了自己的金口玉言,他颁旨,从今年起过二个年,一个小年,一个大年。当时已是腊月二十二了,就定在明天腊月二十三是小年。由于交通不便,圣旨传到南方迟了一天。所以就有了北方人小年是腊月二十三,南方人的小年是腊月二十四。

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