说到过年大家最有说法的就是年夜饭，不同地区的年夜饭是不同的。每个地区都有自己当地的美食，而这些美食就是我们在过年的时候会摆上桌的菜品。江苏地区是比较偏向清淡的饮食，在过年筹备的菜品上也是有自己的想法与特色。
江苏人过年吃什么
江苏地区的美食数不尽数，江苏的美食是出了名的美味。对于喜欢吃鸭子的南京人而言，如果除夕的饭桌上没有盐水鸭，就不算一桌标准的年夜饭，过年走亲访友，也总喜欢捎上一只盐水鸭。此外，什锦菜也是南京人过年必备的餐桌美食。无锡：过年要吃面粉做的糕团。无锡人年前必不可少的准备是做团子，相比一般的糯米做的糕团，无锡人更喜欢吃面粉做的糕团，有青菜、豆沙、花生、肉、萝卜丝等馅料。这就是不同地区对于美食的不同讲究，虽然在同个省份但是也有分作不同的小地点。
江苏人过年吃饺子吗
饺子虽然有团团圆圆的美意，但是在江苏地区还是不太常吃。江苏南那边一般不吃汤圆饺子，但是吃的时候会把汤圆饺子一起下锅。而江苏北那边会吃饺子，其他的像馒头等面食吃得比较多。过年吃饺子主要是中国北方汉人的习俗。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。饺子成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。新年就是要把好寓意吃进肚子，这样才能获得好兆头。
江苏过年的习俗
江苏的过年习俗有很多，每年的春节都会有很多春节的活动。年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。新年自然要有好兆头，这样我们才能有好的开始，有好的未来。
