2023年雨水具体时间：2月19日06:34:05，星期日，正月廿九。雨水，是二十四节气之第2个节气。雨水节气标示着降雨开始，俗话说春雨贵如油，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未有春天气息；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。
雨水节气含义
表示降水开始，雨量逐步增多。
公历每年2月18日前后为雨水节气。此时太阳到达黄经330度，为交雨水节气。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。《月令七十二候集解》中说：正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。
我国古代将雨水分为三候：一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后，大雁开始从南方飞回北方;再过五天，在润物细无声的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
雨水季节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒的天气对已萌动和返青生长的作物、林、果等生长及人们的健康危害很大。在注意做好农作物、大棚蔬菜以及工交部门防寒防冻工作的同时，仍要注意个人的保健工作，以防止冬末春初感冒等流行疾病的发生。
有关雨水的天气谚语中有根据雨雪来预测后期天气的，如雨水有雨百阴、雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。有根据冷暖来预测后期天气的，冷雨水、暖惊蛰、暖雨水，冷惊蛰。还有根据风来预测后期天气的，如雨水东风起，伏天必有雨等等。
雨水节气的天气特点对越冬作物生长有很大的影响，农谚说：雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。立春天渐暖，雨水送肥忙。广大农村要根据天气特点，对三麦等中耕除草和施肥，清沟埋墒，为排水防渍做好准备。
