我们经常在新闻里看到，谁觉得自己找到了一个年纪太大的人，很幸福。那么太岁到底是什么？太岁又名灵芝，食药两用，实为滋补上品。
《本草纲目》有记载，有一种肉灵芝，——岁，轻盈不死。神农《神农本草经》也记载“灵芝无毒，补中，益精，增智，治胸中之结，久轻肤。”从上面可以看出太岁是多么稀有的药材。据说太岁性平，味苦，无毒，有补脾肺、补肾益肝的功效。
21世纪，科学家对太岁进行了系统的研究，他们认为太岁应该是一个大型的黏菌复合体。它是一种罕见的由黏菌、细菌和真菌组成的聚合物，其结构不是由单个细胞组成的。科学家经过长时间的研究表明，太岁应该以酵母、霉菌孢子、细菌等微小生物为食，以纤维素、甲壳素、壳聚糖为营养，使他富含蛋白质、核酸、假丝酵母、白地霉等。太岁的细胞含有光合色素，它的位置应该介于藻类和原生动物和动物之间。它是一种营养丰富的食用菌。
科学家认为太岁是一种真菌，进化到一定程度，受到外界光照的限制，所以是一种停止设定中的真菌。太岁会向左发展到植物界，向右发展到动物界。但是，它们处于中间位置，变成了像灵芝蘑菇那样的真菌，自然界中既不是植物也不是动物也不是真菌的第四种生命形式。太岁是迄今为止现存最古老的古生物标本，是人类和所有动植物的祖先。
在过去，太岁有非常显著的效果。它能增强人体免疫力，滋养人体。但在科学家看来，真菌种类非常非常复杂，它们不可避免地会依附各种有毒物质或有害微生物。所以，即使找到了真正的太岁，在不了解其主要物质和成分之前，最好也不要轻易食用太岁。
总之，太岁是一个非常有价值的真菌物种，它具有很高的营养水平，可以用于许多医学领域。然而，到目前为止，人们对这种灵芝知之甚少，对它的研究还有待继续。
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