中国茶文化
大家应该都有所了解,每个人身边都有喜欢喝茶的朋友。大部分时候我们会在客厅或者书房泡茶,如果情趣来了,也会找一处阴凉,摆上茶具,与好友们饮茶畅谈。日本人追求精致的思想是世界闻名的,他们饮茶有专门的茶室和茶庭,茶庭的构造非常精美。下面一起来了解一下茶庭艺术吧。
欲讲茶道、茶室、茶庭,说来话长,只简述如下:奈良时代与平安时代里,茶自唐土传入日本,但以它的珍贵,饮茶仅流行于僧侣和贵族之间,是为贵族茶。镰仓时代的日僧荣西,入宋学习归来成了日本临济禅宗的始祖,他将从中国带回的茶种播种在九州,还写下了《吃茶养生记》,总结发扬了饮茶的功能为供茶敬佛、接客、醒神、养生。他以饮茶醒神可以驱散困乏集中精神坐禅、推出了“茶禅一味”,形成了日本禅宗的风格,因而被誉为日本的茶祖,其后出现了寺院茶。
室町时代出现了流行于贵族和武士间的书院茶。室町时代中期的茶人禅僧村田珠光,师从一休和尚,达到了“茶禅一味”的境界,成了“侘茶”的创始者。他一改贵族茶和书院茶的高贵,建了草庐,在那里举行“茶汤”行事,是为草庵茶,他因此成了茶道的创始者。村田珠光的弟子武野绍鸥将草庵茶深化并简略,更强调精神性地建立了三帖和二帖半大的茶室,总结出禅味的“侘”理念,而成为茶道的洗练者。
商人出身的千利休在师从武野绍鸥修禅的过程中,学到了“侘”的精神,他更加废豪华、易简单地改良了茶道具,使茶室达到了“无”的境地,他与金井宗久和津田宗及并称为茶汤的天下三宗匠,他也因是侘茶、草庵茶的最终完成者,而成为日本茶圣。村田珠光创草庵茶时已显庭园即茶庭的轮廓,而千利休增加了通往茶室的露地及露地上的构成物,最终完成了茶庭的模式。
茶庭或露地,在福冈除却乐水园尚有多处,其中还有独立的茶庭松风园。茶庭或露地,在日本各地皆有,最多的当然在日本禅宗和茶道发源地京都及奈良那样有着很多寺庙和庭园的古都。比如京都的松花堂庭园和奈良的依水园里面的茶庭。
松花堂庭园在京都府八幡市,它分为内园和外园两部分。内园前方有一座战国武将小早川秀秋于1560年寄赠的一座书院,内园后方的松花堂本是江户时代初期精于绘画、书道、茶道的僧侣松花堂昭,于1637年修筑的兼做方丈的草庵茶室。外园是种有400种竹子的池泉回游式庭园,内有称作松隐、竹隐、梅隐的三个茶室,因为它们分别隐藏于松林、竹林、梅林中。这些茶室旁都有露地,当然可称茶庭。今日松花堂外园还设置了美术馆,保存着松花堂昭的书画及其交友的作品。
依水园在奈良市的中心部,是个被绿树隔绝出来的一个安静世界。它是由江户时代和明治时代两个不同文化期修筑并合二为一的池泉回游式庭园,因此也分成前园和后园。前园是江户前期的御用商人清须美道于1670年代、为取煎茶之乐而修筑的别邸,煎茶的茶亭叫三秀亭,自称那里是“静寂世界”。后园是明治时代的实业家关藤次郎,为取茶汤之趣和举行诗会而建的筑山池泉回游式庭园,通过露地走进的挺秀轩和清秀庵是举行茶汤的茶室,冰心亭则是举办诗会的书院茶室。