当前位置: 首页 > 相术 > 正文

小寒吃什么 有哪些美食

2023-09-27 相术

  小寒是二十四节气中,属于冬季的节气,但在不同的节气的时候,饮食和习俗都有所不同,那么小寒吃什么呢?小寒有哪些美食呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

  小寒吃什么
  糯米饭
  广东人在小寒这天要吃糯米饭。这主要是小寒正处隆冬,要食用一些温热性食物以抵御严寒,而糯米性温,有补中益气、滋养脾胃的功效,对脾胃虚寒有较好的补益效果,冬季适量食用糯米可以起到御寒保暖效果。

  腊八粥
  一般来说,小寒跟腊八节很接近,所以,很多地方在小寒这一天有吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多,主要有糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖、坚果碎等,南、北方所用食材和口感不尽相同。在小寒这样寒冷的节气吃一碗食材丰富的热粥,既能提振食欲,还能暖胃驱寒,起到驱寒消寒的效果。

  鸡汤
  小寒节气在三九时节,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。中医认为,鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白,脂肪含量低,而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉,医学研究证实,吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养,还能有效抵御寒冷,又不会滋生内火,是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多,但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。

  菜饭
  到了小寒,南京人通常要吃菜饭,但内容并不相同。古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭,而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米,再剁一点生姜碎一起煮。菜饭中糯米温中补气、健脾暖胃,生姜则有温中散寒、发汗解表的作用,二者一起食用可以增强机体御寒抗邪的能力。

  黄芽菜
  小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的。将白菜收割后去掉茎叶,只保留菜心,再用粪肥覆盖,过半个月取出来吃,非常鲜脆。旧时物质贫乏,人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏。


相关资讯
  • 月老灵签签文详解第六十签 心茍不愆

    古人对于一些未知事物也比较喜欢预测,因此方才会衍生出命理和算命的学问。而其中若是青年男女想要求得自己所爱,便有月老可以向往一番。那么月老灵签签文第六十签讲得是什...
    2023-09-27
  • 1984的鼠一生婚姻状况怎么样 好吗

    属鼠的人,是会利用机会的人,也是伶俐乖巧的人,而且善于筹划,不过,属鼠的人,多疑、不够坦诚,心胸不够远大,而且目光短浅。那么,1984的鼠一生婚姻状况怎么样?好...
    2023-09-27
  • 六十四卦之地泽临卦

    临卦【中上卦】教民保民六十四卦之地泽临卦:象曰君王无道民倒悬,常想拨云见青天,幸逢明主施仁政,重又安居乐自然。这个卦是异卦(下兑上坤)相叠。坤为地;兑为泽,地高...
    2023-09-27
  • 嘴巴比较大的女性性格比较随和吗

    女性不管走到哪里,都能够遇到很多熟识的分析看看,嘴巴比较大的女性是那种相处。容易站在别人立场想信任,就是因为她们很懂得换位原因,自然也就很包容他人。说话特别帮助...
    2023-09-27
  • 男属虎婚姻 男属虎最佳婚配

    在十二生肖当中,属虎的人做事情非常大胆,他们有着常人所缺乏的冒险精神,并且他们通常都是团队当中的领导者,而在处事方面则显得有些霸道,那么男属虎婚姻如何呢?下面我...
    2023-09-27
  • 戌日下雪,乃应变爻逢

    子月丙寅日,占何日下雪?得咸之革。父母未土″应兄弟酉金′子孙亥水′兄弟申金′世官鬼午火″父母辰土×妻财卯木父母动而主雪,但动而化回头克,又元神官鬼午火月破,必是...
    2023-09-27

优风水是预测未来爱情的一种方式,而不是真真正正看到未来了,要相信自己可以改变命运,改变婚姻。
Copyright ©  youfengshui.com .All Rights Reserved     备案号:闽ICP备2021007644号-9