开斋节是哪天
又称“肉孜节”，伊斯兰教历１０月１日。按伊斯兰教法规定，教历每年９月为斋戒日，凡成年健康的穆斯林都应全月封斋，即每天从拂晓前至日落，禁止饮食和房事等。封斋第２９日傍晚若见新月，次日即为开斋节；如不见新月，则再封一日，第二日为开斋节。
开斋节是哪个民族的节日
开斋节是我国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同欢度的节日，也是我国回族人民的“除夕”节。
开斋节名称的由来
开斋节在伊斯兰教历10月1日，又称拉玛丹节，中国新疆地区称肉孜节（Roza，波斯语，意为斋戒），回族群众称之为「大尔德」。
开斋节是阿拉伯语「尔迪菲图尔」的意译（「尔迪」就是节日的意思）。按伊斯兰教法规定，伊斯兰教历每年9月为斋戒月，伊斯兰教历的9月，穆斯林习惯用阿拉伯语称呼为「莱麦丹」月，「莱麦丹」是练的意思，即练思想、练意志、练身体，也称「斋月」，通常也称「封斋」、「把斋」。
斋月结束的第二天，便是穆斯林的开斋节。开斋节意味着斋月的结束。
为什么要封斋？
据《古兰经》载，伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年（伊斯兰教历九月），安拉开始把《古兰经》的启示给他。因此，回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了表示纪念，就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。
什么是斋月？
由于真主在古兰经中规定穆斯林每年在此月要斋戒，故中国穆斯林将此月称为“斋月”。斋月是穆斯林的一个伟大、吉庆、尊贵的月份，也被称作“古兰经的春天”。因为真主在这一月下降了古兰经。《古兰经》第二章第185节说：“莱麦丹（月）中，开始降示《古兰经》，指导世人。”真主的使者穆罕默德说：“斋月是安拉的月份，它贵过一年中任何一个月”。
斋月是指伊斯兰历的9月，阿拉伯语叫“拉马丹”。伊斯兰教认为，斋戒能净化人的心灵，使人情操高尚，心地善良，还能使富人体验穷人忍饥挨饿的滋味。
在这为期一个月的时间里，除了患病者、旅行者、乳婴、孕产妇等一些因特殊情况不能把斋的人之外，其他成年的男女穆斯林必须严格遵守斋月的规则，每天日出至日落期间，不吃不喝、不抽烟不饮酒、不行房事等。
当人们封了一天斋，快到开斋时，斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后，就在寺里吃“开斋饭”了。开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿。若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民现在也有这种习惯。斋戒期满，就是回族一年一度最隆重的节日之—：开斋节。
开斋节的习俗
节日一般放假三天。人们要去清真寺作礼拜，亲朋好友之间也要相互登门道贺，许多青年男女也特意安排在此时举行盛大婚礼，更为节日增添了喜庆气氛。
清晨起来，穆斯林们沐浴凈身，换上洁净的衣服，开始在家中炸油香、馓子。
上午，到清真寺参加会礼。礼拜后，还向老弱病残和贫苦之人出散乜贴。然后请阿訇为已故亲人走坟，纪念亡人。走坟后。走亲访友，相互祝贺，邀请亲戚乡邻到家，进行款待。
许多青年还在佳节举行婚礼。男女老少成群结伴游玩，很多青年男女汇集一起、唱歌跳舞。
节日期间回族的小辈要上门给长辈拜节，全家吃「粉汤」。
哈萨克、塔吉克、柯尔克孜等族还举行叼羊、赛马、射箭等活动。节日时的马也与平日不同，马身上扎满红色布标，马鬃和马尾上用红色绸束上几团野鸡毛；马鞍和套头的皮带上，系满各种花饰。
开斋节是伊斯兰的两大节日之一，是整个穆斯林世界普天欢庆之日，人人互致问候：“尔德·穆巴拉克！（节日吉祥！）”。在这一日，穆斯林身穿节日的盛装，参加节日会礼，相互拜访，共同感赞真主的恩典和慈悯，庆祝顺利完成一年一度的第二大主命——斋戒与斋月结束。
这一天，伊斯兰教规定每个穆斯林在举行行宗教仪式的同时，须完成一项社会方面的义务——开斋捐（即开斋节的施舍），让每个穆斯林过一个幸福而愉快的节日，用开斋捐赈济贫困者，填补此日的不足，使他们不要为节日的生活而奔波，无法与穆斯林同胞共享节日的快乐，使每个穆斯林都享受到宗教的温暖和穆斯林之间的亲情友爱与帮助，体现出人类社会的文明。
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古尔邦节
亦称宰牲节、忠孝节。它是朝觐的仪式之一。伊斯兰教历2年，穆圣将每年的12月10日定为古尔邦节。凡朝觐者都要在米那山谷宰牲（羊、牛、骆驼）。在中国，古尔邦节已成为信仰伊斯兰教的回、维吾尔等十个民族共同的民族节日，除会礼、宰牲外，庆祝形式多种多样，十分隆重。
圣纪
穆圣诞生于公元570年3月9日或12日，归真于公元632年3月12日。约公元10世纪，什叶派的法蒂玛王朝首先在埃及举行圣纪。12世纪，伊拉克国王穆孜菲尔﹒艾卜﹒赛义德下令在伊斯兰教历每年3月12日庆祝圣诞。此后，庆祝活动逐渐扩展到其它伊斯兰国家，延续至今。
圣纪活动兼有纪念穆圣诞生与逝世的双重意义，故在我国又称圣忌、圣祭或圣会，新疆地区则称牟噜德节。庆祝活动一般在清真寺举行，由阿訇诵经，赞圣，讲述穆圣生平业绩和懿行等。有的穆斯林炸油香、熬肉粥，邀请亲朋聚餐纪念。
阿舒拉日
“阿舒拉”一词是阿拉伯语的音译，意思是“十”，也就是伊斯兰教历的1月10日。不少国家的穆斯林很重视这个日子，称此日子为阿舒拉节。不过，因派别的不同，对这个日子的看法和态度也各异。逊尼派认为这一天是吉庆而贵重的日子。传说1月10日这一天，在不同的历史时期发生了许多伟大事件和宗教奇迹。如真主在这一天造化了人类始祖阿丹和哈哇等等。
