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过小年吃什么食物小年饮食习俗

2023-09-27 相术

　　俗语有言：灶王爷升天，好话多讲。这一天是个很有寓意的节日，祈祷灶神多帮咱们美言几句，来年能交好运。至于吃食也是相当讲究，种类也很丰富，不同地区的老百姓，都会准备当地具有特色的东西来庆祝过节。下面就一起来看看吧！

　　过小年吃什么食物
　　一来到这个节日，就正是进入过年的气氛中了，自然要吃不少传统美食，常见的食物有：饺子、糖瓜、粘糕、麻糖、灶王糖，灶王糖（也叫关东糖）、米饼、年粽、爆米花糖等等。
　　这一天有哪些饮食习俗
　　我国一些地区在过节时都有特色饮食习惯。例如北方过小年除了吃饺子，也有流行吃炒玉米的，将炒玉米和麦芽糖结合起来，有点类似于花生糖或者米花糖，尝起来特别酥脆香甜。山东吃面花，每一家都要制作这样的面点，花馍，团圆饼，寿桃，普通的面在巧手中变成了一个又一个形态各异的糕点，好看又好吃。农村地区家家户户要蒸花馍，放上红枣什么的，还流行做豆腐，买豆腐，炸豆。河南这个地方会在小年这个时候做火烧吃，因为是用火烤的，因此也寓意来年红红火火。
　　这个节日南方吃什么菜
　　南方在这一天习惯吃粽子，也取了粽子的好寓意年年高中（“粽”）。在广西的一些地区，小年的时候家家户户都会做米饼来吃。以糯米粉为主料的圆圆的外皮，里面包上甜甜的馅料，吃起来香甜可口。也寓意着团团圆圆，生活美满。会买整根的甘蔗来吃，寓意着来年的生活可以“节节高”。年糕也是取了它的谐音“年年高”。这个寓意和北方吃糖瓜也是一样的，希望在这一天灶王爷能上天言好事，来年能够带来吉利的东西，财源广进。

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