春节的各个地方的美食有很多，但是有些食物是必须准备的，有着美好的寓意，所以即使不喜欢吃，家里也会备上，图一个吉利，汤圆有寓意合家团圆，家庭吉祥的美好说法，所以在大年初二的时候有很多地方也会吃汤圆。
正月大年初二吃汤圆吗
大年初二有些地方有吃汤圆习俗。汤圆，取“团圆”之一，春节吃汤圆寓意美美满满、阖家团圆之意。
今天吃什么
1、面。民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。
2、发糕。大年初二，恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”：用一种叫作“发糕”的年糕，连同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！”
3、馄饨。初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。
4、饵块。凤羽人的习俗，大年初一包元霄，大年初二吃饵块，雷打不动。当然了，这饵块有两种吃法，一种是甜味的，一种是咸味的。
5、开年饭。大年初二又称为开年，这一天要吃一顿丰盛的开年饭，寓意来年五谷丰登、风调雨顺。广东人初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。
春节如何健康饮食
一、饮食规律，只吃八分饱。春节长假很多人为了睡懒觉，不吃早餐，中饭马虎对待，而晚餐大吃一顿，半夜再来餐夜宵，这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。
二、荤素搭配、多吃蔬菜和水果。节日期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病，因此春节期间要注意平衡膳食，尽量多吃一些比平时更清淡的食物，以减少脂肪的堆积。
三、零食要节制。春节期间，常常会准备些花生、瓜子、点心、糖果，或招待客人，或自己享用。但在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。
四、饮酒要适量，少喝饮料多喝水。在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。但是我们一定要记得过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，也会影响思考判断的能力，引起意外事件。
