年糕是一种用糯米做成的食物,一般在南方地区比较盛行,所有在过年的时候,年糕也就成为了很多地方年夜饭上面的一道富有年味的美食,在这个一家人欢聚在一起的时刻,吃年糕也有了美好的寓意在其中,意味着一年更比一年高。
正月十四有什么风俗
喝亮眼汤
新昌有正月十四喝亮眼汤的习俗。民间有个说法,这十四夜亮眼汤一喝,就说明春节也过得差不多了,大家都要开始找回平时工作生活的状态了。
亮眼汤不少人会做,但这亮眼汤也包含着一段历史传说,一般来说,正月十五是春节最后的高潮,不过在宋朝,从正月十三一直到正月十七为止,这个阶段都叫元宵节,正月十四夜也是在元宵节里的,那天就要喝亮眼汤。除此之外,正月十四夜,平常人家还会在自家的各个角落里撒上乌梓。因为民间有一种传说,角落里倒一些乌梓,可让老鼠眼睛瞎掉,猫的眼睛更亮,把老鼠都吃完,这样就可以保护粮食不让老鼠吃掉。乌梓其实是山上的一种野果,由于乌梓用新昌话讲就像“眼珠子”,寓意是多双眼睛盯着自家的粮仓不被老鼠侵害。
卜紫姑
卜紫姑,又称邀紫姑或邀厕姑,在浙江定海县,正月十四日夜里,妇女在家邀厕姑,来占丰歉吉凶及杂事。具体做法是:“以箸一插溲箕前,围绉帕于箕缘,二童舁之至厕,口中祝告,稍候而返。案上设香烛、果饵,布米于上,二童左右各以指悬,掀之,随箕自动,动则曰姑至矣。卜竣,送神回。”
大年十四要吃炒年糕吗
正月十四没有吃年糕的习俗,但是过年的时候却有吃年糕的说法。
年糕谐音“年高”,过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿,年糕,过年必不可少的贺年糕点,从字面意思上来说,它就饱含吉祥之意,“年”与“粘”同音,能理解成为新年或团圆凝聚之意,而“糕”谐音“高”,寓意步步高升,再加上年糕有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思,前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”