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正月十五要吃什么比较好中国各地元宵美食

2023-09-27 相术

　　相信有很多的人一提到节日，脑海中第一个浮现的想法就是吃什么东西，在这个节日里面都有一些什么样的美食，等到节日到来的时候自己也一定要吃到这种美食，这种人就是我们常说的吃货了吧，但其实想法是没有错的，因为通常遇到节日都会有符合节日的美食。

　　正月十五要吃什么比较好
　　元宵
　　元宵节的主要吃食也叫元宵。在南方，元宵也叫“汤圆”、“圆子” 。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。元宵用糯米粉等原料做成的圆形食品，正月十五吃元宵，“元宵” 作为食品，在中国也由来久。宋代，中国民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名日“元宝”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚” 成的，或煮或油炸。

　　生菜
　　生菜，也许很多人都说，平时也经常吃，这个元宵节有什么关系。其实，元宵吃生菜是广东人喜欢的，生菜拌以糕饼煮是一种不错的食物，同时也表达了人们对节庆也图一个好兆头。从生菜的名字来说，它的谐音是生财，因此生菜是象征富贵吉祥，财运亨通之物。
　　元宵茶
　　在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

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