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月二龙抬头吃什么食物 吃春饼寓意欢欢乐乐

2023-09-27 星座

　　在新年里是有非常多的习俗活动的，这些习俗活动和我们的祖先也是息息相关的，就是因为祖先们传承下来的各种习俗活动，因此这些习俗活动都代表着我们的未来的一些期盼。比如说，中国人民在过节时都会吃很多代表美好寓意的食物。这表示着自己对未来的一些美好祝福。

　　春饼

　　吃春饼还有一种说法是吃龙鳞，特别是比较大的春饼更像一片龙鳞，春饼中的馅料各式各样，但大多都是有着很好寓意的菜，并且春饼吃热的最好。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。

　　猪头肉

　　在农历二月初二这天，人们还有着吃猪头肉的传统，人们认为在这一天吃猪头肉能够寓意着来年能够吉祥如意，生活也能更加富足，祈求在新年能有个好兆头。人们纷纷购买猪头肉，希望新年有个好兆头。人们形容龙也是从很多动物身上找到特征，在龙形象里，可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子。人们用猪头代替龙头，也是这个原因。

　　炸油糕

　　在北京等地区还有着在农历二月初二这天吃油炸糕的习俗，油炸糕一般由黄米面做成，其特点是软、筋、香，同时由于黄色的外表也有着代表财富的寓意。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有黄、软、筋、香四大特点，吃的方法有两种，一是素糕，二是油炸糕。


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