每年到了小年的时候，灶王爷就要去玉皇大帝面前述职，讲述这一家人一年的行为和善恶，来分福分和惩罚，为了让灶王爷可以说一些好话，每年到了小年的时候家家户户都会买饴糖。祭祀灶王爷之后就会给小孩子们吃，渐渐的成为了过年的时候必吃的零食。
小年人们通常要吃饴糖吗
农历腊月小年吃饴糖是一种风俗，过年的时候本来就会购买很多的年货，也会买很多糖，大部分的糖果是拿来招待亲朋好友的，饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品。每年的小年俗习是“送灶爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜，饴糖，是为了甜灶王爷的嘴。给灶王爷吃这些甜瓜，主要是希望他能够帮我们说一些好话，积累一些福运，如果有什么不满的地方，饴糖可以粘住灶王爷的嘴，让他说不了我们的坏话。
小年吃什么饴糖
小年吃的饴糖有糖瓜、饴糖、麻糖等。这是一种生活中很常见的糖果，也有地方把它叫做麦芽糖，没有其他糖果那么甜腻，吃起来只是有一点淡淡的香甜，属于家家户户都喜欢的一种物品。现在的生活中麦芽糖的味道也发生了很多的改变，有各种各样的水果味，也有话梅和麦芽糖融合的味道。
吃饴糖的好处
这种糖和其他的糖果不一样，它是由食物酿造发酵而成，来源比较干净自然。是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而成。又称饧、胶饴。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体，俗称糖稀，非糖类成分多；硬者系软饴糖经过滤提纯，除去渣滓，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。它也是一味传统中药，性味甘、温，归脾、胃、肺经，临床主要用来补脾益气、缓急止痛、润肺止咳，治疗脾胃气虚、中焦虚寒、肺虚久咳、气短气喘等，在多个经方中皆有应用。除了本身的药用价值，还可以和其他的药物搭配来调理身体。
