关于祭拜灶王爷，我们自然是有很多讲究的。毕竟灶王爷是我们相当尊敬的一个神明。同时也是会每天吃饭依靠的。这些重要时刻我们自然要相当重视。毕竟也是关乎我们是否可以拥有顺利运势的要点。
什么时候祭拜
其实祭拜灶王爷的讲究很多，时间就是其中之一。老一辈的家庭中，祭拜的位置中大都有财神。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。灶神是汉族民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，这代表着我们对于新一年好运气的期待，也是对美好生活的渴望。
灶王爷的三个日子
其实我们常听说的三个日子，也是需要准备的时间和一些民俗讲究。腊月二十三和二十四都可以祭拜灶王爷。农历二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕汇报时满口酒气。如果你是农历二十三祭灶的，不要把旧的灶神像撕下来，等24或春节前后再撕下来换新的灶神像，因为灶神要到二十四晚上六点左右才离开你家，骑马上天，去天庭汇报。你如果23就撕下旧灶神的像，灶神就没地方呆了。二十四供的可以将旧的灶神像拿下，贴上新的。过去一年的灶王爷神像最好是烧掉，这一点药格外注意。
祭灶神需要准备什么
想要祭拜灶王爷，那么一些食物自然是必不可少的。祭灶的东西首先是各种食品，酒品等等。具体包括年糖年饼：象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的，里面有各种东西);年糕：象征年年高;荸荠：也叫马蹄，象征有钱;甘蔗：象征日子节节高。(要有头有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭);菠菜：要有根的，红色的根须象征日子红红火火;大蒜苗：象征过日子很会算(精打细算)。农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可);豆腐：上面印有红色“福”字的最好;其他：糖果、桔子等都可。一般十样，或不少于十样。十，代表十全十美;给灶王爷烧东西，最好的选择是金元宝，这样才会带来好运。
