说到过年大家最有说法的就是年夜饭，不同地区的年夜饭是不同的。每个地区都有自己当地的美食，而这些美食就是我们在过年的时候会摆上桌的菜品。江苏地区是比较偏向清淡的饮食，过年准备的菜肴也有自己的想法和特色。
江苏人过年吃什么
江苏地区美食数不胜数，江苏美食是著名的美味。对于喜欢吃鸭子的南京人来说，除夕餐桌上没有盐鸭，就谈不上标准的年夜饭。过年拜访亲戚朋友，也喜欢搬盐鸭。另外，什锦菜也是南京人过年必备的餐桌美食。无锡:新年吃小麦粉做的蛋糕。无锡人年前一定要准备做团子。比起普通的糯米蛋糕，无锡人更喜欢小麦粉蛋糕，有青菜、豆沙、花生、肉、萝卜等馅料。这是因为不同地区对美食的讲究不同，虽然在同一个省，但有不同的小地方。
江苏人过年吃饺子吗
饺子又圆又好吃，但在江苏不太能吃。江苏南方人一般不吃汤圆饺子，吃的时候把汤圆饺子一起下锅。在江苏省北部吃饺子，但吃很多其他的馒头等面食。过年吃饺子主要是北方的汉族习俗。饺子是历史悠久的民间食品，深受老百姓欢迎，民间有“好吃但不能吃饺子”的俗语。每到新春佳节，饺子越来越成为必不可少的菜肴。饺子之所以成为春节必不可少的节日食品，一是饺子的形状像元宝。人们在春节吃饺子，取“聚财进宝”之音。另一种是饺子有馅，方便人们把各种吉祥的东西包在馅里，寄托人们对新一年的祝愿。新年就是把美好的意义放在肚子里，获得好兆头。
江苏过年的习俗
江苏过年的习俗很多，每年春节都有很多春节活动。新年伊始，将祖先的肖像画挂在中堂，供奉茶果、年糕，一家老小依次行新年礼，叫做“拜神”。他们不允许从家里往外扫。因为害怕扫“金气”“如意”，所以只能从外向里扫。有春节“打神鼓”的习俗，旗号开路，锣鼓鼓劲鼓劲。初中3年级“夜鼓打”、初中7年级“上七鼓”、十三至十五年级“裸鼓打”，气氛热烈。新年必须有好兆头。这样，我们就有了好的开始和美好的未来。
