龙抬头的时间在农历的二月初二，这也是我国的一个传统的节日。另外，在民间，有的地方这天也是土地爷的生日，所以为了庆祝这个节日，人们都会非常地忙碌。一般情况下，人们在二月初二的这天会有不少的习俗。那么宁夏二月二龙抬头吃什么？怎样庆祝？
宁夏二月二龙抬头吃什么
宁夏二月二龙抬头要吃春饼和搅团。
在宁夏二月二，人们最多的就是吃春饼了。吃春饼的时候，都会拌上几个凉菜或者炒上几个小菜，比如拌腐竹，酸辣土豆丝，拌三丝，拌豆皮，拌海带丝，拌牛肉等等。再切上黄瓜丝，葱丝，胡萝卜丝，热热的春饼铺开，放上自己喜欢的小菜，卷起来一口下去，满满的幸福感油然而生。
在山区要吃搅团，谓之“缠龙头”。家家户户炒豆、麦、黍等，然后熟食，谓之“炸臭虫”。女长辈手持旧鞋，沿炕边墙角边敲打边说“二月二，龙抬头，臭虫、跳蚤也抬头，一鞋打到泥里头。”山区一些地方还把草木灰盛在簸箕里，在院子周围敲打撒灰，围成灰线，叫“启蛰虫”，又叫“驱虼蚤”。
怎样庆祝
在宁夏，人们为了庆祝二月初二要理龙头。
在《宁夏民俗大观》（杨继国何克俭主编）一书中，也有许多关于宁夏人过“二月二”的风俗记载。民间认为，从二月二开始，地气转暖，龙抬头。人们剃头理发，也叫“理龙头”。“龙抬头，剪新头”是一个多年以来的标志性习俗，据说在这一天美发焕新，能为新的一年带来好运。
在民间有这样一个说法，二月二龙抬头，指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望能带来好运，新的一年顺顺利利。
龙抬头是指每年的农历二月初二，是我国的传统节日之一。龙抬头这天也有春耕节、农事节、青龙节、春龙节等称呼。
