新年的来临意味着我们需要对新的一年做很多准备，这些准备都是为了庆贺新春佳节，也是为了自己能够在来年顺风顺水，因此在正月有非常多的说法包括禁忌。这些禁忌确实是值得人们去注意的，因为这些说法存在那便是合理的。正月的许多习俗都值得我们去进行。
吃饺子的由来
很多人只知道大年初五需要吃饺子，并不知道为什么这天需要吃饺子，我们平常都是大年初一吃饺子，寓意迎接新的一年，然而初五吃饺子就是有吉祥如意的寓意。民间俗语有言：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。因此正月初一和初五都有吃饺子的习俗。春节第一天吃饺子，是为了迎接新年，寓意辞旧迎新。到了第五天吃则承载了人们期盼吉利、幸福的寓意，而且这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子也是象征着对神的恭迎与敬重。
吃饺子的寓意
在平常生活中我们也会经常吃饺子，但是我们也不会去过多的了解在意他们的寓意，在大年初五这天吃饺子就有他自己特殊的意义和说法。在大年初五这天煮的饺子，是有特殊意义的，俗称“捏小人嘴”，就是把不好的运气按下去。而且包饺子的过程中，也是很有讲究的，要用到手一下挨一下的沿着饺子边捏，寓意着这样可以避开周围的流言蜚语，让生活变得越来越好，再加上该日是驱赶穷神，迎接财神的日子，包好的饺子又像个元宝似的，有着聚财之意，所以一家人都会围坐在一起吃饺子，既团圆又喜庆。
吃饺子的注意事项
其实平常吃饺子，我们也不会在意什么时候吃饺子，不管是平常还是春节期间吃饺子的时间段都没有特别的规定，早上和晚上都是可以吃的。关于吃饺子的时间段，是没有特别规定的，早中晚其实都可以，或在迎接完财神后，大家一起吃。包饺子的的时候，不宜包得太圆润，扁扁的形似金元宝就可以，寓意财源广进。无论是什么馅的，在剁馅的时候要把砧板切得响一些，象征“剁小人”，把不好的运气都赶跑消灭。有的人会在饺子里包上一个大枣或者糖块什么的，甚至还有硬币，吃到的相当于中奖，一年都甜甜蜜蜜的，这也预示着人们对美好生活的向往。
