当时间来到2023年正月的时候就意味着新的一年已经开始的，在新的一年会有新的希望新的期许，正月初四是农历新年的第四天，在这天人们会放鞭炮，那么正月初四为什么放鞭炮？正月初四的饮食习俗是什么？步入新的一年，人们对于日子吉凶特别看重，来2023年正月专题了解每一天日子吉凶祸福。
正月初四为什么放鞭炮？
正月初四放鞭炮是因为这一日是迎灶神送火神的时间，同时也恭迎其他诸神。因为有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟，这也体现出人们对灶神最大的诚意，也希望灶神能护佑新的一年顺遂如意。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣，人们都会忙活到夜里，在正月初四晚上零点零分是放鞭炮吉时。
请购买正规产品，要选择经检验合格的正规工厂生产的花炮产品。在放鞭炮时，要严格按照说明书上的燃放规则进行。孩子必须在父母的看护下放鞭炮，父母应该注意，年龄太小的孩子不宜燃放，而年龄大一点的孩子也应该在长辈的监护下放，防止发生意外。放鞭炮时应该远离易燃易爆物品，比如柴草堆，煤气罐等，一旦发生危险后果将不堪设想。还要远离人群，也不要因好奇而凑近。
正月初四的饮食习俗
正月初四有吃折箩的习惯，就是将之前几天剩下的菜弄成大杂烩。除了这个，在北方还会吃烙饼，有这样一则谚语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”，大年初四，是烙饼当主角的，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出，冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感，初四烙饼炒鸡蛋，小烙饼也有大美味。另外还有吃粉的习俗，海南粉是定安人过年必吃的东西，又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康，年轻人的事业更进一步。
