过年的时候,全国各地都会有很多不同的风俗习惯,这是各个地方的特色。如果人们在年底时去了另一个省市过年,一定会对当地截然不同的年俗有着非常特别的感受。那么广东除夕夜有什么风俗?忌讳什么?
广东除夕夜有什么风俗
压岁钱在广州叫做“利是”,在潮汕地区则叫做“压腰钱”或“压肚腰”。拿红包相信是每个小朋友春节最期待的一件事,春节派红包相信是各个地方春节都必备的环节。晚辈给长辈拜年,长辈给晚辈发压岁钱,能挣钱的后辈也会给不能挣钱的后辈和长辈发红包,希望在新的一年可以辟邪求吉。
大年三十这一天,广东客家人的关键事儿是“上红”(贴对联和大红纸)表明蒸蒸日上。以后,贴门神、祭祀祖先、提前准备年饭、守岁等。而年饭中“腕子筒”与“长寿菜”是闽西广东客家人免不了的菜。“腕子筒”便是红烧猪蹄;“长寿菜”实际上便是一整只的鸡或一整块的生猪肉放入锅中烹制,再将全部大萝卜和整棵的介菜加上,这里边的寓意很刻骨铭心。
在饭桌上,广东客家人怎样进餐也也有一番注重。鸡头由年长者吃,羽翼给外出的男人吃,读书的孩子吃鸡游戏臂(腿)。酒洒倒在桌子视作发家致富,碗被摔坏当作会添子,爆出了木筷作为有食缘。守岁,也称点岁火。广东客家人要用特别制作的三盏灯油各自点在厅、门、灶上,直至天明。如一夜透明,这将寓意明年吉祥平安,瑞气盈门。
忌讳什么
不汲水过年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用。
零点必须回家团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完,一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会,或者到亲戚家串门聊天,但必须在零点前回到家。一到零点,一家人要全部在家“守岁”,当钟表的指针走过12点后,人们就会燃放早已准备好的鞭炮,庆祝新年的到来。
开灯睡觉除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个晚上,家里一般都不关灯,特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。