在中国有许多的节日，在对应的节日是有相应的习俗的。寒衣节，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“秋祭”，是我国传统的祭祀节日。那么下面一起来了解下十月初一寒衣节起源于什么时代，寒衣节为什么吃饺子？
十月初一寒衣节起源于什么时代——十月初一寒衣节起源于周代。
1）寒衣节，每年农历十月初一，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民众称为鬼头日，是我国传统的祭祀节日。
2）这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。寒衣节与春季的清明节、上巳节，秋季的中元节，并称为一年之中的四大“鬼节”。
3）同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是父母爱人等为所关心的人送御寒衣物的日子。
4）在农历十月初一日。秦代统一中国后，改以建亥之月为首，夏历的十月一日相当于秦之元旦。宋代于立冬日外，更重视此节。
寒衣节为什么吃饺子——洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。
1）民间有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法，来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。
2）通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。
【寒衣节意义是什么】
寒衣节，集中体现和表达了炎黄子孙人文道德价值观，即血缘纽带的宗族观念、寻根问祖的孝道理念、尊重生死关爱生命的宇宙观。《论语学而》记载：“慎终追远，民德归厚矣”，在祭奠与追思中，孕育和引发其感恩之心和道德意识。因此不管在寒衣节还是在其它节日，不管具体用什么方式祭祀，每个人都应该放弃浊思尘念，清净身心，正心诚意，用心灵与天地自然交流融合，这是寒衣节的精神与灵魂，也是今天的寒衣节值得发扬的意义。
