大寒是一年里最后一个节气，与小寒一样代表着气候的冷暖变化，在北方大寒是最冷的时节，这一天想必风雪会更加巨大，做任何事情也就更不便，在习俗中节气前后其实都不适合动土，但为什么大寒期间却可以动土呢？
为什么大寒期间可以动土
大寒后五天可以动土的说法来源于《玉匣记》一书，此书中记载，在大寒五天后的这十天里面，诸神交班。
太岁也会交接。故而神煞纷纷不在、所以不管民间修造、可以大肆修造动土。百无禁忌，很多人因为害怕犯煞，而选择在大寒后兴工动土、并且行修造之事。
之所以大寒后可以动土，是因为太岁星君是一年一换、就比如每一年管事的都不一样，在2015年的时候太岁星君为杨仙，而2016年就换成管仲了。
而他们会选择在太岁五天后举行交接仪式!并且都会准备当年的报告。故而忙碌交接，无暇管理民间事物。
大寒的特点是什么
雨量增加、防寒防冻
常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。
不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。
这时期寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的相当冷时期，农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。
雨雪、大风、低温
常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国部分地区，大寒不如小寒冷。
大寒节气的铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。
大寒节气的传统习俗
按我国的风俗，尤其是在农村，每到大寒节的时候，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。
在大寒到立春这段时间，有很多重要的'民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有的时候甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。
大寒节气中充满了喜悦和欢乐的气氛，是一个比较欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓2月2为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历12月16日正好是尾牙。
尾牙同2月2一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人就要选择设宴，白斩鸡为宴席上必不可少的一道菜。
据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
