寒食节人们并不陌生，这是在春节之前的一个特殊的节日，寒食节顾名思义是要吃冷食的。但是持续的时间在各地都是有不同说法的，这个要根据当地的习俗来了解并且遵守。除此之外，在寒食节到来的时候，有一些地区还会有吃青团的说法，这有什么寓意吗？
寒食节吃几天冷食
寒食节的时候有一个传统的风俗，就是这一日是禁火的，所以民间的百姓需要吃冷食，只需要持续一天就可以。清代富察敦崇在《京燕岁时记》中写道：清明即寒食，又名禁烟节。古人最重之，今人不为节。从这段文字我们可以知道，在清代，人们已经不过寒食这个节日了。寒食节曾经是我国古时候十分重要的节日，在汉代、唐代、宋代是和春节、冬至、中秋一样受重视的隆重的“大节”，在如今的地区之中也是比较流行的。
寒食十八顿
现如今的人们按照正常的饮食习惯都是一日三餐，其实在宋代以前，老百姓一天只吃两顿饭，只有皇家才吃四餐，而诸侯只吃三餐。比如淮南王刘安被流放之时，圣旨上就专门强调让他“减一日三餐为两餐”。《论语》中就有“不时不食”的说法，意思就是不到吃饭的时间是不能吃饭的。但是在寒食节禁火期间，人们吃东西是不计顿数的，可以从早吃到晚，随心所欲。所以就有了“寒食十八顿”的说法，意思就是寒食节期间可以随时吃饭。所以民间有句谚语说：“馋妇思寒食，懒妇思正月”，这对寒食十八顿是非常形象的描述。
寒食节吃青团的寓意
寒食节的时候吃青团是为了纪念祖辈，也是寓意团圆。青团的主要原料是艾草以及糯米粉，其中糯米粉是一种营养价值较高的粮食类食物，含有大量的钙、磷、铁、维生素B及淀粉，适量食用具有一定补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、解毒疗疮的功效，属于温补，其次艾草中含有大量的维生素、蛋白质、核黄素以及烟酸等营养成分，适量食用具有一定平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，所以说吃青团对身体是有适当的好处的。
