填仓节是正月二十五日，是仓王爷的生日。填仓节是一个传统节日，是象征新年五谷丰登的节日。每当节日到来，民间亲朋往来，佳肴盛餐，醉饱方归。填仓节民俗讲究喜进厌出，这一天，囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅，以便求得一年顺当富足。
填仓节的活动有搬运填仓、点灯祀神、祭奠仓管等。各地的过节方法也不尽相同。有的地方，添仓节这天，象征性地往粮仓里添加粮食，有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子，并把这些食物投入到粮仓，名曰填仓、添仓。
因为这天正是正月二十五，老百姓们为了纪念他，就在每年的正月二十五，用细炭灰或柴草灰在院内外打囤填仓，以示补仓，意喻填满粮仓，故这天称为填仓节。这就是这个节日的来源。说的习俗，当然是填仓了，还有就是吃各种好吃的，还有熬鱼汤的，祭祀仓神等，每个地方形式多样。说到忌讳，当然是不要说一些不吉利的话，不要浪费粮食等。
河北承德将正月二十五日视为添仓节，在夜前傍晚，用灰在院内打成园迹，当中放少许五谷杂粮示意粮谷满仓。一般长春人都会在这天做牛肉或马肉馅儿的饺子，为了讨个好彩头！家家户户会在院内用草木灰撒成一个大圈或者画龙，造成吃年糕，中午吃饺子。满族的添仓节时，农村家家讲究煮黏高粱米饭，放在仓库，用秫秸棍编织一匹小马插在饭盆上，意思是马往家驮粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。在山东，以吃水饺的为多，亦有吃糕的。即墨称这天为龙凤日，要用豆面和地瓜面做成起馏，即窝窝头。在山东武城，早晨吃黄米饽饽，谓不打滑；吃干饭，叫做谷穗坚实；吃枣糕，叫做扬风糕；也有吃面条的，叫做钱绳子，里面放些白菜叶，意味着棉花丰收。
