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民间习俗中关于饮茶的禁忌

2023-09-27 相术

  “茶”原本是中国特有的饮品,与国外的一些饮料相比更为健康,茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着其不可撼动的地位。李时珍《本草纲目》中记载,茶有清头目、醒昏睡、化痰消食下气和利尿止泻的作用,现代科学研究喝茶还有消脂减肥的功用。但是,关于茶也是有很多禁忌的?

  文人雅士的品茶禁忌

  明清之际,曾有文人雅士总结为七条禁忌。日:一不如法,二恶具,三主客不韵,四冠裳苛礼,五荤肴杂陈,六忙冗,七壁间案头多恶趣。亦是文人雅士自视清高的品茶戒旨。

  清代苏州官方还有过禁民家婢女及女仆人茶肆的地方法规,因而,曾一度出现茶肆无妇人人内的现象。

  饮茶的俗信禁忌

  民间饮茶习俗已久,终不能禁。民间尚有一些关于饮茶的俗信禁忌,俗以为饮真茶令人少眠,吃茶多,腹胀(可以醋解之)。故禁忌晚间饮茶和饮茶太多。

  忌饮用隔夜茶

  民俗谚语日:“隔夜茶,毒如蛇。”是一条老幼皆知的禁忌。关于忌饮用隔夜茶的记载颇多,清代《闲居杂录》中记载:“惊蛰后至九月,凡茶水在几上经宿者不可饮?因守宫(壁虎)之性,见水则淫,每于水内相交,余沥遗人,为性最毒。如误饮时,急觅地浆水解之,或吐或泻,尚可救一二。掘地以冷水搅之,令浊,少顷取饮,谓之地浆。”

  忌吃茶泡

  有的地方,办喜事时,新娘要吃“卵茶”。是时,新娘只低头饮茶,不吃卵,如吃卵,就被视为不稳重,日后不会受到丈夫和邻居的敬重。浙江一带新年互贺时,要饮红糖泡枣的茶。据说温州一带光饮茶水不吃枣,俗说,“无家教,吃茶泡”;而闽南一带饮红糖枣茶却要吃掉茶泡,谓之“吃红枣,年年好”。这也是与不吃茶泡相类似的习俗禁忌,其取意为“不贪婪,懂礼节”。

  忌用茶托

  宋代,居丧时饮茶,或以茶待客,忌用茶托。《齐东野语》“有丧不举茶托”,专门记载了这种俗礼。据说是因为“托必有朱,故有所嫌而然”。乃是恐茶托为朱红色漆器,犯丧讳。

  孕妇忌喝茶

  怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意,不能吃这个不能吃那个,但是,却没注意茶这个很普通的饮品,由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的发育是有一定的影响的。而且我们常喝的大部分茶叶,大多数都是寒凉性的,这也对胎儿的发育很不利。因此要特别注意,

  冬季不适合喝茶的人

  千百年来,人们饮茶品茶,甚至用茶来治病,因而,这种略带苦味的小叶子早已成为人们生活中不可或缺的东西,殊不知,茶水虽好,但在冬季,由于温度和湿度的大幅度变化,因而还是有一些人群是不适宜喝茶的。

  冬天,天气寒冷,一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度,但是如果是在经期中本身失血过多,如果再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。同时,医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症概率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

  在寒冷的冬季,有些对茶叶偏爱的老年人对于茶叶的摄人量不减反增。这样的做法有些不妥,因为,一些老年人到了冬季,抵抗力会下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会更加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,不建议老年人喝大量茶水、最好是少喝或者不喝。


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