元宵节是我国传统文化中尤为重要的一个节日，在这一天里人们会吃汤圆，吃年糕，也会游花灯，赏灯笼。在我国不同的地方，在元宵节人们也有自己不同的风俗习惯，人们也需要注意一定的宜忌。接下来，让我们一起去了解一下吧。
2021年元宵节各地吃什么怎么过
1.元宵：元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才可以。
2.油茶：元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
粘糕：粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
元宵节有哪些宜忌与风俗
1.孩子的哭哭啼啼会给家庭带来霉气，纵使发生什么事情，父母也尽量别让孩子哭闹。因传言是天宫大帝的诞辰祭日、以喜庆为主。
2.工具或者其他设备的破损，则意味着来年财富的消失，因此大多商人都会在此日避免大的机械动工运作、以避免不好的事情发生。
3.少去晦气比较重的地方，如上坟、荒凉的地方、医院等地，此地多为阳气不旺，尤其是身子不太好的人士、能少沾惹一些晦气。
4.避免脏话、据说这样去做，今年会祸从口出、不经意说错话而带来大的祸事。
元宵节传说
农历正月十五日是中国的传统节日元宵节，正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，又称为“上元节”。元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。
