大寒作为24节气中最后一个节气，也代表着这段时间将会持续出现低温的气温状态，所以在这个时期，植物和动物都会受到温度变化的影响，在一定程度上来说，大寒时候的气温和降水量会表现出一些比较有特点的现象，让我们可以更加了解大寒阶段的变化。
2023年大寒物候现象
大寒就已经代表气温到了比较寒冷的阶段。大寒三候：一候鸡乳；古时候，人们把母鸡孵小鸡，称为“鸡乳”。按照古人的解释，家禽鸡宜在立春前孵小鸡，随阳气生发而成形。所以，从古时候开始，人们将“鸡乳”作为大寒节气一候的候应。二候征鸟厉疾；人们发现每年一到冬季大寒节气，老鹰之类的征鸟就都处于捕食能力极强的状态中，每日盘旋于空中寻找食物，以补充身体的能量抵御寒冬。因为这些鸟对节气规律性变化的反映比较突出，三候水泽腹坚。人们就发现每年一到冬季“三九”“四九”期间，水域中的冰是冰冻得最结实。尺寸也是最厚的时候。所以，古人多在小寒与大寒时取冰。放入冰窖中收藏以备夏天之需。因此，从古时候开始，人们将水对节气规律性变化的这一反映。我们可以适当的根据这几个对于大寒气候阶段的特点来分析了解这个时节，找出比较适合的方式度过寒冬。
大寒的民俗特点
大寒时节是最具有年味的一个时节，因为大寒之后马上就会迎接新年，民间就会进行一系列的新年所特有的习俗活动，所以大寒就有一定的民俗文化。南方地区喜欢在大寒的时候吃糯米，因为这个时候处于比较寒冷的阶段，糯米可以帮助身体提高能量，让身体有更多的热量，同时也能让肠胃有更好的吸收食物。
大寒的养生方式
大寒这个比较寒冷的时候，除了添加衣物，保持身体的温度在一定的恒温下，最主要的就是要多运动，运动，最好是选择适当轻微的运动，不要出汗太多，过度运动，因为寒冷的冬天出汗太多，反而会让身体容易受凉，要多晒日光，给身体补充钙，促进血液循环，改善新陈代谢，增加我们的身体免疫力。
