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为什么大年初五要吃饺子 年初五的特殊风俗

2023-09-27 运势

饺子是一种历史悠久的中国民间吃食,深受老百姓的欢迎,中国民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子因为外形如元宝,有聚财的寓意,所以很适合春节时期食用。那么为什么大年初五要吃饺子?年初五的特殊风俗是什么?

为什么大年初五要吃饺子

 民间俗语有言:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。因此正月初一和初五都有吃饺子的习俗。

 春节第一天吃饺子,是为了迎接新年,寓意辞旧迎新。到了第五天吃则承载了人们期盼吉利、幸福的寓意,而且这一天是财神的生日,户户放鞭炮吃饺子也是象征着对神的恭迎与敬重。

 在大年初五这天煮的饺子,是有特殊意义的,俗称“捏小人嘴”,就是把不好的运气按下去。而且包饺子的过程中,也是很有讲究的,要用到手一下挨一下的沿着饺子边捏,寓意着这样可以避开周围的流言蜚语,让生活变得越来越好。

 再加上该日是驱赶穷神,迎接财神的日子,包好的饺子又像个元宝似的,有着聚财之意,所以一家人都会围坐在一起吃饺子,既团圆又喜庆。

年初五的特殊风俗 

接五路神

 五路神其实就是东南西北中五路财神,在这一天人们不仅会接五路神,也会祭拜五路神。

 忌讳动土

 勤劳一辈子的农民有几个特殊的日子不能干活,其中就有大年初五,因为在大年初五这一天动土的话,很有可能会有灾难发生。

 送穷

 在很多地方大年初五也叫做破穷,从名字中就可以知道,在这一天是要将“穷”送走的,这样在未来的一年之中贫穷才不会和自己有关系。

各地怎么用饺子来祝福新年

 过年在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

 有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。 

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

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